前些天，还念叨着南方的冬日总是来得慢许多。
没想，这两日，凛冽入冬。
此时节，适一二好友试茶，
三四妯娌负暄，五六家人围炉，
品茶、唠嗑家常，平常日子里的人间茶味儿。
烹煮一壶老茶，感受一炉茶烟袅袅
茶汤清和 润泽 剔透
浅斟慢饮间 眼明 心安
一时 始觉天地宽
煮茶，不失为冬日里的清欢真趣。冬，万物寂静，煮一壶茶，看著沸水在壶中咕都咕都地蒸腾 热气在空中飘升洋溢 ，饮上一杯自己亲手煮的热茶， 暖意立即传遍全身， 这种感觉无疑是一番惬意享受 。
古人的茶里有烟霞和涛声，因此煮茶除了意境 ，更要滋味。
经得起煮的茶 ，必定是有深厚内质的茶 ，好茶煮一煮， 其真味也就彻底地显现出来了。
煮茶能得真香， 满室茶香 。莫若煮茶， 袅袅绕绕， 令人心生欢喜 ···
煮茶最为独特之处，在于体感 ，当然体感因人而异 。
由热度而至身再至心 ，直通经脉百骸舒张的畅快， 不能以言语细述， 并非所有茶都可以煮 。
原则上 ，茶是都可以煮的 。但要煮得好喝的， 却要那些品质上佳， 底质好的茶 。
当然，老茶为首选。故要煮的茶 ，必定洁净， 无染， 有风骨 ，亦犹君子······
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