外酥裡嫩的脆皮豆腐來辣
脆軟極了
誘惑力好大啊,好想來一塊
近距離看看,金黃金黃,上教程
水豆腐一塊,用水洗一遍
切成大約3釐米塊6釐米長厚度1釐米的塊狀
雞蛋兩個
用打蛋器攪勻
鍋裡下多點油
澱粉適量,把豆腐裹一層定粉
再裹上一層雞蛋液
下鍋炸至兩面金黃
慢慢煎,好事多磨一會煎辣這麼多
紅椒準備
切碎,切特別碎,磨啊磨
蒜苗切小段
鍋內下之前煎豆腐的油,特背香
下大蒜子暴香
下紅椒,好喜歡這個顏色,紅紅火火
爆炒一小會
下脆皮豆腐
翻炒翻炒
1勺鹽
1點點雞精
一點點醬油,炒勻
倒入少量水,煮之其入味
待水收得差不多時下入蒜苗
好香,出鍋
哇哇,好好吃,脆又軟
再來一張