73神牛
十塊錢有葷有素三個菜,你能做出來麼?選擇什麼食材,怎麼做?
這題目太有意思了,看過類似的題,以前就想答,好具有挑戰性呵。
我的想法是這樣的:
瓠子一根(3元) 、精肉(4元) 、雞蛋2個(1.1元) 共計8.1元,剩1.9元,算做佐料和調味料的錢吧。
我們這裡瓠子皮是一道菜,所以一根瓠子可以做兩盤菜。
第一道炒瓠子皮:瓠子皮切絲,蔥薑蒜爆鍋,放瓠子皮進去炒,再放些切碎的朝天椒,起鍋時放鹽、味精或雞精,鮮辣爽口,非常下飯。 第二道肉沫瓠子:切一點肉,剁碎,與瓠子肉一起燒。 第三道炒雞蛋:兩個雞蛋可以炒一小盤了。第四道肉餅湯:剩下的肉剁成餡,用小碗裝了,蒸肉餅湯。謝謝閱讀,我是笑笑的麥子,關注頭條,關注笑笑的麥子。在平凡的日子裡,用心品悟生活之美。
笑笑的麥子
俺高興回答您的問題。在廣東珠三角的三線城市生活,十塊錢要做出三個有葷有素的菜,好像有點勉強哦。下面分享一下我的方案吧。第一道是番茄炒雞蛋。一個雞蛋加兩個番茄,大概是三塊錢;第二道是肉末磨豆腐。這個算葷菜吧,哈哈。三塊錢肉,兩塊錢豆腐;第三道菜是蒜蓉生菜。生菜兩塊錢。
三道菜一共加起來剛好十塊錢。一家三口一餐飯的量足夠了,而且是清淡,又健康的菜。下面介紹一下三道菜具體的做法。一、番茄炒蛋。先把番茄在鍋裡煮半分鐘,剝掉皮,切成小塊。熱鍋下油吧。雞蛋倒入鍋裡翻炒至八成熟盛起備用。鍋裡再次加油,加進番茄大火翻炒,加入雞蛋,少許的水大火煮開轉小火,大概煮一分鐘左右撒上蔥花,關火起鍋裝盤。
二、肉末磨豆腐,肉末加花生油,鹽,醬油,生粉醃製十分鐘左右。熱鍋下油,肉末翻炒至八成熟,倒入切成小塊的豆腐,加入適量的水,醬油大火煮開,轉中火,大約一分鐘左右,調一個生粉大火收汁,撒上蔥花,我起鍋裝盤即可。三、蒜蓉生菜。把生菜清洗乾淨,晾乾水分。鍋熱下油,加入蒜末爆香,加入生菜一起大火翻炒至熟。關火,起鍋裝盤即可。以上三道菜是我花十塊錢做出來的是一葷兩素的家常菜。有不同意見的朋友們,歡迎留言評論,關注黃皮妹妹,喜歡我的請點贊,轉發。
黃皮妹妹
這個有點兒意思哈!
既然是十塊錢做三個菜,還得有葷有素,我還得加一條,得是全國各地都能做到的是吧。別你去山上採蘑菇不花錢又去套個野雞燉上了。上河裡又紮了條🐠,這就倆啦!這個算跑題啊!還有個大哥說十塊錢能做七個菜,這個也不中啊!人家就讓你用十塊錢做三個有葷有素最上乘的菜餚!
首先我理解這十塊錢也不能算油和調料了吧,必定這不是考級要求那麼精準。我就算個買食材的錢,好吧!
我就做三個家常菜,不管你在中國哪基本都能夠用的十塊錢兒的三個有葷有素的菜兒。
咱們先去購物啊,全是市場價格,詳單下方圖1既是。
大豆腐+雞蛋+鹹鴨蛋+雞胸脯肉+尖椒+胡蘿蔔+小蔥+香菜,共計10元
1爺們兒溜豆腐😂:把豆腐打成3✘3cm 的方塊,厚約一cm. 將其煎(炸)至兩面金黃酥脆,控油。將配料尖椒和胡蘿蔔也下鍋用油爆一下斷生。重新起鍋放適量的水 (不用放油,本身是過油的再放會太膩),蔥蒜末,雞精,十三香,東古一品鮮醬油適量,(喜歡糖醋口的可加適量糖和白醋)搭欠攪勻待鍋中起泡粘稠放一勺調料油(也可用熟油)翻勺出鍋既成!圖
2小☀太陽雞蛋羹😄:將熟鹹鴨蛋剝皮,取出蛋黃從中間切開。(蛋清放點蔥花,香菜拌個小鹹菜,如圖)。一半剁碎,一半待用,將兩個雞蛋打入碗中攪碎,放兩小碗熱水(水溫儘量高點,不要太熱,這樣不會有麻風眼兒),放鹽,雞精,十三香,油,蔥花少許,少糖攪拌均勻下鍋蒸,十分鐘左右開蓋將鴨蛋黃切面朝上放在最中間,將剁碎的鴨蛋碎均勻的撒在四周,蓋蓋再蒸5分鐘即可!容器儘量用淺一點的,越淺越好蒸,蒸的時間越短!
3涼拌雞絲:將🐔胸脯肉洗淨下水放料酒抄一下,撈出洗淨。下鍋放鹽,雞精,蔥姜,花椒,大料烀熟撈出,雞湯過濾備用。用手將🐔肉撕成絲,將蔥切絲,香菜切斷連同雞絲一起放入盆中,炸樹椒段澆在盆中,放雞精,糖,鹽,調料油,香油,用手抓勻裝盤即可!😃如圖
雞湯調好口放香菜,蔥花,胡椒粉。即可!
注意事項:菜裡不宜放味精,長期食用對身體有危害!
三個菜十塊錢兒以內,有葷有素達到要求,還用餘料弄了個鹹菜和湯!
愛家的男士可以試著做一下,在一家人用餐的時候,問問老婆這頓飯成本多少錢,說出來保準她驚掉下巴😜死心塌地的陪你白頭偕老😂
為愛前行9527
十元的食材有葷有素做出三道菜,我挺感興趣的,我能用十元的食材做出七道菜有葷有素。
自己平時喜愛在家做飯菜,我分享一下我的所做。
首先食材的選用:雞架一個(1.5元1個)、肉絲6毛、肉片1元、土豆1個(比拳頭大一點的土豆就行五毛錢夠了)、西紅柿半個(5毛錢夠了)綠豆芽1元、韭菜1把(7毛錢)、千張1張(1元)、雞蛋3個(1元)、紅蘿蔔白蘿蔔各1個(1元)、蘑菇1小塊(2毛錢夠了)、大米2兩(5毛錢夠了)、香菇1枚(5毛錢夠了),以上食材十元,按所有食材最便宜的價格時計算的,以上食材做出來的每道菜出一盤或一碗的量計算。
第一道菜 紅白蘿蔔燉雞架,用半塊白蘿蔔,半塊紅蘿蔔切塊,雞架切塊過水清洗,上鍋倒入清水放入雞架塊,放入紅白蘿蔔,加蔥薑蒜香葉八角大火燉開,加入食鹽味精雞精少許白胡椒粉,改小火燉後即可出鍋。
第二道菜 酸辣土豆絲,取一小塊紅蘿蔔切細絲,土豆去皮切細絲過水,起鍋倒油放入蔥薑蒜沫乾紅辣椒,放入土豆絲大火翻炒,加入食鹽味精雞精白醋,出鍋淋上一點辣椒油裝盤即可。
第三道菜 醋溜豆芽 起鍋倒油放入蔥薑蒜沫,放入豆芽大火翻炒,加入食鹽味精雞精白醋,出鍋撒上一點蔥絲裝盤即可。
第四道菜 韭菜炒千張,取一把韭菜的一多部分清洗切3釐米長,千張切5釐米長條狀過熱水撈出,起鍋倒油下去蔥絲乾紅辣椒,放入千張翻炒再倒入韭菜翻炒,加入食鹽味精雞精十三香,出鍋裝盤即可。
第五道菜 韭菜炒雞蛋,雞蛋打散,韭菜切段,倒入雞蛋翻炒,放入韭菜加食鹽味精雞精翻炒,裝盤即可。
第六道菜 鹹米飯,把香菇切丁,把剩下的一半紅白蘿蔔切小塊,起鍋倒油放入肉片,加入紅白蘿蔔香菇丁,加老抽食鹽十三香雞精味精翻炒,倒入大米加水放入電飯鍋裡煮熟即可。
第七道菜 肉絲湯,把蘑菇撕成細絲,半塊西紅柿切丁,起鍋倒水,放入肉絲大火燒開,放入西紅柿丁蘑菇細絲,加入食鹽味精雞精生抽白胡椒粉陳醋攪拌煮開,出鍋放點蒜苗香菜一滴香油即可。
你看這樣可以不,在家做飯好吃不貴,你可以親自試下。
萬里軒
這是一個有趣的問題,十塊錢三樣葷素搭配這個選擇雖然不太多,但是在巧婦能手的手裡那都不是事。
泡椒豬肝➕涼拌白蘿蔔絲➕時蔬湯
泡椒雞雜➕涼拌黃瓜➕酸菜粉絲湯
青椒肉絲➕炒藕丁➕青菜豆腐湯
火爆田螺➕炒時蔬➕紫菜湯
鹹菜肉絲➕麻婆豆腐➕番茄雞蛋湯
小炒蠶豆➕涼拌麻辣豆腐乾➕皮蛋豆腐湯
螞蟻上樹➕熱拌空心菜➕紅薯甜湯
木耳炒肉➕清炒土豆絲➕白菜湯
青椒炒蛋➕油酥花生米➕黃瓜火腿湯
香乾炒肉➕涼拌西紅柿➕雞蛋羹
洋蔥肉絲➕涼拌海帶➕南瓜湯
肉末茄子➕涼拌西葫蘆➕銀耳湯
醬爆雞丁➕涼拌豆角➕白蘿蔔湯
十塊錢費用確實選擇有限,搭配款型應該還有很多,相信但凡能十塊搭配一餐的都是特特別會持家的朋友,或許我的搭配有的不止十塊,但是合理利用還是可以美美搭配一餐。
玩轉重慶吃喝玩樂
別說三道菜,四道菜也可以做得出來,因為我這邊青菜很便宜,都是一些老人家自已種自已拿出來賣的,那麼辛苦種出來也賣不了多少錢,我看著也覺得心酸…
土豆五毛錢(我這裡一塊一斤)
胡蘿蔔五毛錢(也是一塊一斤)
豬肉四塊錢(我這裡一刀切的豬肉七塊五,瘦肉十一塊,有時還要便宜)
雞蛋三個,算兩塊錢吧
芹菜一塊錢
剩下的算配料錢…
以下是我搭配的菜譜
豬肉+土豆
豬肉+胡蘿蔔
雞蛋+芹菜(把芹菜切得碎碎的跟雞蛋一起煎很好吃的,喜歡吃雞蛋的朋友不妨試試看)
認為我說得可以的朋友請點個贊,想看我做菜的視頻請關注我,過段時間有做菜視頻發佈,在這裡祝大家好運!身體健康!
玲紀錄
1、蒜蓉菠菜(菠菜1.5元1斤)
2、麻辣豆腐(豆腐2元,肉末讓青椒肉絲給勻點 )
3、青椒肉絲(青椒3個2元 4元錢肉絲給麻辣豆腐勻點切末)
剩5毛算是調料的吧。都是家常菜就不碼字了。
西府老王
1:芹菜炒肉 肉3元 芹菜1.5元其配調料0.5元 2:手撕包菜 包菜2元 其他配調料0.5元 3:黃瓜炒火腿腸,黃瓜1元,火腿1元其他配料0.5元 即可有豐盛一頓了,
振壹品
客家釀豆腐2塊錢豆腐,2塊錢肉末加5毛錢小蔥,苦瓜煎雞蛋,苦瓜一條1.5元,兩個雞蛋1.5元,蒜蓉炒紅薯葉子2.5一斤,還剩5毛來一小杯酒,自己動手做飯非常實惠
客家惠子
主要就是要帶一塊肉唄,肉不管切片還是切絲還是切沫,要用在菜裡唄,一塊肉4塊錢左右,剩下6塊錢,買菜太多種選擇。還有你說的這個葷算不算雞蛋,雞雜,豬下水那些,還是單指肉,反正你說這葷,只要買完了用在菜裡,剩下的都買菜,其實做三個菜出來非常容易。