今语今说
我的老公平时闲暇的时候会和朋友们出去喝点小酒。我偶尔也会去，我讲讲我个人的理解。
喝酒的时候一般比正常吃饭的时间战线要拉的长，喝酒的时候一般都要东拉西扯的、聊东聊西的，喝酒肯定要不停的夹菜就着喝。毕竟咱们中国人喝酒不像西方人喝酒就是干喝。所以喝酒时候的下酒菜就有讲究了，下边我分析一下为什么花生是最好的下酒菜。
1.口感原因：如果点的都是热菜的话，时间久了菜会凉，特别是荤菜，口感下降，而且油脂会凝固。选择花生米不管是热的还是凉的，口感都不会有太大的变化。
2.经济原因：不管是凉菜还是热菜，吃的时间长了，菜会不够吃，比如莲菜、豆腐、排骨的大块状的菜肴，一口酒一口菜，很快就会吃光，还得再点菜，喝酒的成本会提高。而花生米一盘就算往豪华饭店也要不了30元，小饭馆一般10元左右。
3.胃口原因：喝酒时间长会不停的夹菜，肚子有限，吃一会就吃不动了，而花生米因为个头小，喝口夹一粒花生米，还不占肚，而且越嚼越香。
我老公的朋友们一般都喊花生米为“硬菜”，我们这平时所谓说的“硬菜”一般泛指比较高档的菜，比如水煮鱼、龙虾、海参一类比较贵的菜，去饭店吃饭怎么着也得点两个硬菜啊。但是他们把花生米喊为“硬菜”的原因就是离不开的意思，就是必点的意思，说明在喝酒人的心目中，花生米是喝酒不可或缺的菜肴。他们喝酒常说的一句话就是：“硬菜”上了就可以开喝了。
哈哈，不知道我的分析能让您满意吗？提醒大家喝酒虽然能增进感情，但是可不要贪杯啊！特别是喝酒后，一定一定一定不能开车，请跟我念三遍：喝车不开酒，开酒不喝车！
感谢大家的阅读，如果有更好的答案也请留言告知！
淘淘妈咪做美食
香！而且吃法，做法方便。油炸的花生米香而酥脆，出锅劈劈啪啪蹦着油星儿，立马撒上盐末或白糖端上桌，就着剑南春愈嚼愈香。煮的花生鲜香可口，盐水锅里加适量花椒大料煮熟晾凉，喝酒的时候手边放一盆边喝边剥，嘴巴根本停不下来。就连生的花生，都是喝酒时的一道美味!
坐在那里翘个二郎腿吃着花生喝着下酒菜你有美女陪，我有帅哥陪，那真是人间美味，爽的美美哒
有喝酒的气氛！我相信一些酒将军们一定有很深的体会。酒过三巡，菜过五味，该凉的凉了，该撤得撤了，大家伙儿酒足饭饱，插科打诨，正是喝酒的好时机。光喝酒不吃菜总觉得缺点什么，但其实也吃不了多少。拿起筷子在餐桌上搜索
四川的花生、凉菜、夫妻肺片、口水鸡、卤鸡卤鸭、喝酒最怕默默地喝，默默地说，越喝越越带劲
一个人时花生是最简单的做法，半个小时就能做好，无聊没人陪还是花生好
在餐桌上热闹的气氛，大家都把手和筷子伸向花生米，一次最多夹一两粒，花生米这道菜别名“陪到底”，可以吃很久，吃吃喝喝，越吃越热闹，越吃越有趣！就算是农村酒席也离不开花生!
除此之外，传说用花生米做下酒菜还有一个非常实际的用处：当你夹不起花生米的时候，说明你已经喝多了。
这就说明你“吃香的喝辣的”，生活美滋滋，其实香的就是花生米，辣的就是梦之蓝。幸福生活很简单，常常来两顿“吃香喝辣”
周家镇幺妹
为什么有些人认为花生是最好的下酒菜？
随着人们生活水平普遍的提高，菜肴的味道和品质也在逐渐的提升，味道占一方面，但是吃饭的氛围感觉更有为重要。
大家有没有发现，有一些饭店菜做的很好，卫生和服务都很好，但是吃饭的人特别少，而隔壁的一家饭店，不说脏乱差吧？整体环境肯定要降一个档次。但是吃饭的人特别多，而且有些人喝高兴了，喝出气氛了，会光着膀子在拼酒，餐桌上的氛围是有说有笑，而且桌上也没有那么多好吃的，人吃差不多了，就需要去干的嘎的牙一些东西，而花生米无疑是一种最好的选择。一边说话一边唠嗑一边喝酒一边手里拿着花生米适时的往嘴里扔上几粒？这样的店会特别招人。
金色的小玉米
花生对胃好，下酒非常实惠！在农村特别喜欢拿花生配小酒！
广西农村彪哥
主要花生米你想多叨点，大口吃不现实，一个两个的慢慢叨，喝着酒，说着话，叨不完的花生米，最主要喝多了倒不起来了😂
90后煎饼哥
喝酒伤肝，花生米不管油炸还是水煮，生吃。都有护肝的功效，但是不管陪啥吃喝酒一定要试量。
下雨天不在了
印象中，花生真的是频率最高的下酒菜了，家里这边管花生米叫“陪你到天亮”，可见花生米在下酒菜中的地位。
首先，花生米，不管油炸还是醋泡，都非常可口，再者，花生米中油脂相对而言较高，可以减轻酒精对肝的刺激
李小二和周大丫
花生的吃法是多样化，但是花生和酒长期同吃容易得结石。
平安幸福21399
喝酒主要是聊天嘛，
当然是炒花生啦！耐吃，可以多说会话！
还有最重要的一个原因：香！
秋花生
花生米香啊，配酒必备的东西了