今天給大家分享這道紅湯牛肉鍋，開胃又下飯。
需要的食材：
牛肉
粉絲
青菜
生薑
大蒜瓣
幹辣椒
香葉
茴香
桂皮
火鍋料
步驟：
1、把食材準備好，牛肉清洗乾淨待用
2、加入提前熬好的高湯熬1小時
3、牛肉燉爛，切薄片
4、熱鍋熱油加入薑片、紅辣椒、香葉等調料
5、倒入切好的牛肉翻炒四五分鐘
6、倒入開水，加火鍋底料，撒上鹽
7、煮沸後起鍋，倒入火鍋湯盆裡
8、紅鍋牛肉湯底就做好了，加入粉絲
9、加入小青菜開刷
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