油,厨房中必备材料。猪油、菜籽油、葵花子油往往是妈妈的首选,在她们心中“香味浓,炒菜香,就是好油”。现今,追求健康养生的年轻人会更偏爱椰子油、橄榄油、牛油果油等。
什么是椰子油
椰子油是一款提取自成熟椰果肉中的食用油,在热带地区,它是人们从饮食中摄取脂肪的主要来源。它很稳定,可以常温放置和高温烹饪。
椰子油的营养成分
椰子油属于中链脂肪酸,易消化,易吸收,不易堆积成脂肪。(为减肥宝宝划重点)它还具有天然的综合抗菌能力,能杀死引起疾病的细菌、真菌、病毒和寄生虫。
含有大量月桂酸,几乎是母乳中月桂酸含量的8倍,增强新生儿免疫系统,抵抗疾病。(哺乳期麻麻值得了解)
含有饱和脂肪酸,有抗氧化剂的作用,它可用于治疗儿童的佝偻病、成人的骨质疏松,保护骨骼不受自由基损伤。
含有中链甘油三酯,在其他食物中很少有。当你吃掉中链甘油三酯之后,它们就直奔你的肝脏,而不参加身体的循环。
天然的美容养颜品
美食界的白搭品
营养情况:
672 千卡 碳水 74g 蛋白质 51g 脂肪 19g
食材:
藜麦 50g
红腰豆 50g
苦菊 50g
紫甘蓝 50g
圣女果 50g
生菜 3片
椰子油 2g
柠檬汁 5g
蜂蜜 3g
三文鱼 200g
柠檬汁 3g
黑胡椒 1g
制作方法:
1、红腰豆浸泡过夜,煮熟,藜麦煮至出芽。
2、苦菊、生菜洗净撕碎,圣女果对半切开,紫甘蓝切丝。
3、椰子油,柠檬汁,蜂蜜调成油醋汁。倒入食材中,拌匀装盘即可。
4、柠檬切片,半个柠檬挤汁。
5、在三文鱼上黑胡椒,淋入少许柠檬汁腌制十分钟。
6、烤箱预热180度,中层烘烤20分钟。
7、一顿丰盛的晚餐就完成了。
制作方法:
1、煮上一杯浓郁咖啡
2、加入适量鲜奶,
3、最后加上一勺有机初榨椰子油