惊蛰节气已经到来，仲春时节到，万物生长百花盛开，此前冬眠蛰伏于底下的动物也感受到了春的气息，纷纷惊醒，这个时节也有自己的养生之道，春季气候干燥易上火，而且还极易产生春困，针对时节养生千万不能大意。
惊蛰时节正是大好的“九九”艳阳天，气温回升，乍暖还寒，气候干燥；很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。民间素有惊蛰吃梨的习俗，可生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。中医也讲究“医食同源”和“食在时令”，梨子属于春季的时令水果，雨季燕窝也是中医认证的养生圣品，这道雪梨炖燕窝，最适合惊蛰养生。
食材：干燕窝、雪梨、冰糖。
步骤：提前泡发燕窝并进行挑毛和清洁。雪梨削皮后切成小块。燕窝放入炖盅中隔水炖煮30分钟。燕窝中加入雪梨和冰糖，再熬五分钟即可食用。
燕窝性温，有滋阴润肺的作用，雪梨性寒，也有很好的润肺作用；两者放在一起，滋补效果更佳。燕窝历来是名贵的滋补品，燕窝富含表皮生长因子，可以促进细胞再生，可以修复表皮损伤，修复皮肤皱纹，祛斑祛皱，同时可以美白补水，使人皮肤光滑、有弹性和光泽。梨是百果之王，最是补水养颜。
雪梨燕窝也有禁忌，最忌讳的就是买到假燕窝，如今燕窝市场鱼龙混杂，本就不熟悉燕窝的真假好坏的普通民众更是没有鉴别力，一不小心就会被奸商坑骗。选择燕窝一定不要贪图便宜，马上就要国家的3.15打假活动了，我们也要长个心眼，选择燕窝一定要认准溯源码，认准生产地，认准大品牌。燕盏、燕条、燕角、燕碎价格差异大，根据自己的条件和具体情况选择适合自己的就好，小伙伴们还有其他关于燕窝的问题可以给小编留言哦，一定为您提供最全面的解答。