防疫有我，爱卫同行。
今年4月是第32个爱国卫生月，市疫情防控指挥部印发了爱国卫生“十大行动”实施方案，聚焦当前疫情防控工作,各地以“十大行动”为抓手，迅速掀起了爱国卫生运动的高潮，助力我市创文创卫。
健康饮食倡导行动是“十大行动”抓手之一。小举动彰显大文明，小餐桌彰显大健康。当前，市区堂食类餐饮也在有序开放，围桌进餐容易产生细菌病毒交叉感染，增加食源性疾病的传播风险。进餐中餐饮单位是否提供了公筷公勺？市民是否养成了使用公筷公勺的习惯？
4月17日—19日，记者就此探访了市区内部分餐饮酒店。
现状：市民用餐习惯喜忧参半
“请使用公筷！”“好的，放一边哈。”
4月17日下午4点多，黄州八一路马路边边火锅串串香酒店里 ，3位年轻人在店里点完餐准备食用，酒店负责人童建军，将两双公筷送到他们桌前，3位年轻人表示感谢，他们点了一个火锅，在进餐中，都自觉使用公筷夹起火锅里的菜肴。
童建军说，马路边边火锅店经营了两年多，店里摆放有24桌，每一桌都配备有公筷，公筷能够消除交叉感染的隐患、减少疾病传播的概率，尽管提供了，但来客有的用了公筷，有的没有用。
随后，记者路过筷子巷，巷子里有零散摆在店门口的小餐桌，桌边进餐的都是年轻人，几乎都没有使用公筷。“我们又没病，用什么公筷”“都是好朋友，公筷太见外了。”“用公筷太麻烦了”……他们纷纷表达不乐于用公筷。
黄州商城一侧的涵晖路有一家酸菜鱼餐馆里，两位中年男人正在吃着酸菜鱼火锅，火锅里有公筷公勺，二人均自觉用公筷公勺夹菜舀汤到各自的碗中。“防止病从口入，就是要注意使用公筷公勺这些小细节。”其中一位笑着说。
涵晖路与赤壁大道交汇处的山东水饺馆里，一位老人用自己使用的勺子给身边推车里的孩子喂水饺，记者上前劝说换个勺子，这样很不卫生。老人不以为然，竟然笑着说“你妈小时候没这样喂过你？我的3个伢都是这么喂大的，也没什么病，哪来那么多的讲究。”
记者随机问了6位路边行人对餐桌上使用公筷的看法，1位老人表示不介意，另外3位老人均表示不会使用公筷，尤其是家人一起进餐。2位年轻女孩则表示会使用，其中名叫熊爽女孩极力赞成，她在北京上大学，因疫情防控还没开学，暂时待在家里。
“以前我们家里基本不用公勺公筷，疫情防控期间呆在家里，每次用餐餐桌上都使用公筷、公勺，持续至今，慢慢养成了这种健康的就餐习惯。”熊爽说。
倡议：文明进餐使用公筷公勺
餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。
4月19日中午，在德尔福遗爱湖酒店一楼民间菜馆里，有3桌客人正在用餐，服务员陈大姐不时提醒客人使用公筷公勺。
德尔福遗爱湖酒店总经理何刚俊表示，为客人用餐提供公筷公勺是酒店必须做到的，服务员也会善意提醒，但用或不用服务员也不能过度干涉，这就需要各方引导客人使用公筷公勺。
“推进公筷行动，关键在于改变传统餐饮习惯。一双公筷的成本对酒店来说可以忽略不计，但一般放在餐桌上多，用的少。在一起吃饭的多是朋友熟人，以前没用突然用起来，似乎有些尴尬，没有这种习惯，只能倡导使用。”原始部落餐饮负责人邵建兵也有同感。
戴口罩、勤洗手、常消毒、不聚集、分餐制、使用公筷公勺…… 疫情防控时期，市民对身边卫生健康的生活小细节渐渐重视起来，大家在生活工作中的自觉防护意识也在逐步提高。
3月18日，麻城市推进“公筷上桌、健康你我”行动。通过一系列的活动使家家户户都知晓“公筷行动”，市民人人都使用公筷公勺，养成良好的用餐习惯。
推进“公筷公勺”势在必行。
市餐饮酒店行业协会秘书长徐金超代表市餐饮协会发出倡议：餐饮行业多引导宾客使用公筷公勺，市民聚会、围桌合餐时应主动使用公筷公勺，养成文明、健康、理性、节俭的用餐习惯，争做＂文明餐桌行动”的践行音、示范者、推动者。
记者王桑
来源 | 鄂东晚报
审核 | 马艳明