相信不少人都有听说过日本人特别会养生,尤其是在吃食上，对于食物，他们有着比较系统的认知，懂得哪些食物是对人体有益，哪些食物多吃了会损害身体。因此，日本人对饮食的控制也会相对严格，这可能也是为什么大多数日本人的寿命会相对较长的一个重要的原因。根据有关英国和日本的科学家研究，吃食上口味偏重的人会比口味偏淡的人更容易患病，这其实是在间接地告诉我们，生活中少吃点盐会更加地有利于身体健康。接下来就让我们一起去看看日本人的养生之道吧！
一 多吃米饭
日本人对米饭有一种偏爱，在日常生活中，日本人不大喜欢吃面包而更加喜欢吃米饭。众所周知，面包中是含有一定量的盐的，经常性地吃面包也很容易导致摄盐量的增加，从而增加患病的风险，这对老年人来说尤其重要。而米饭却不会有这样的问题，除此之外，米饭还含有丰富的营养，能填饱肚子的同时又有利于人的身体健康。经常吃米饭，就能在不知不觉中减少盐分的摄入。
二 加入奶制品
由于国与国文化之间的差异，国人与国人之间的口味也会不同。中国人吃饭吃菜偏爱咸的辣的，而日本人在做菜的时候却喜欢加入一些酸奶啊牛奶啊之类的奶制品，让菜的口味偏酸甜。这样的做法自然就降低了盐的摄入量了，因此大家不妨尝试一下，将加入奶制品的“少盐”的菜色引进自家饭桌，在品尝新美味的同时达到健康饮食的目的。
三 补充膳食纤维
蔬菜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够改善人体的肠胃功能，促进食物的消化和营养的吸收。除此之外，它还有一个大家很少了解的功能——那就是帮助排出体内多余的盐分。因此，日本人的餐桌上基本都不会缺少蔬菜。不爱吃蔬菜的小伙伴们可得记好了！
四 多吃水果
水果对于我们日常生活来说也是必不可少的，因为水果中含有丰富的微量元素和人体生存必不可少的维生素。日本人常吃水果，这大大利于他们保持营养的均衡。而且小编听说，多吃水果会变漂亮。
五 少吃腌制品
众所周知，腌制品的含盐量是非常高的，诸如大家都爱吃的酸菜、腊肠、腊肉等等，这些都是日本人基本上很少吃的，而中国的饭桌上却常常大量出现。因此，为了降低患病的风险，在日常生活中要少吃腌制品，多吃健康的蔬菜和水果。
六 少放调味品
中国菜之所以那么的色香味俱全，必然是少不了各色各样的调味品的，然而这些各种各样的调味品的含盐量都不低，长期使用大量各种调味品会增加我们的食盐摄入量，不利于我们的身体健康。相对而言，日本的菜色中调味品的运用要简单得多。此外，日本人还会不时地用海带干菇来熬制浓汤，已达到减少食盐摄入量的目的