我是減肥幫女郎
1、 用蔬菜和低脂肪的肉類代替主食是最好的選擇。
2、 如果吃蔬菜餓起來太快，可以另外吃一些煮爛的雜豆。
以下是詳細介紹：
在減肥期間，用大量的各種蔬菜代替主食是最好的選擇。比如西蘭花、蘆筍、生菜、苦菊、西紅柿、胡蘿蔔、黃瓜、油菜、洋蔥等，都是不錯的選擇。菌菇類食品也是不錯的選擇。因為這類食品營養物質，尤其是微量營養物質含量豐富，而且體積大、富含膳食纖維，熱量含量少，可以增加飽腹感，又不會導致熱量攝入過量。
每次最好多選擇幾種不同顏色的蔬菜，能夠生吃的蔬菜儘量生吃，這樣不僅減肥效果比較好，而且對健康更有利。
在吃蔬菜的同時，吃一些低脂肪的肉類，比如魚肉、雞胸肉，也是不錯的選擇。
很多人因為以前習慣了吃主食，如果突然之間不吃主食，完全吃蔬菜為主，會感覺不適應，餓起來很快，這也是正常現象。解決辦法就是在吃蔬菜為主的同時，吃一些煮爛的雜豆，比如芸豆、腰豆等。
因為雜豆類食品雖然也含有澱粉，但它們所含的大都是不容易被身體消化吸收的澱粉。而雜豆類食品的膳食纖維含量比較高，所以，吃雜豆既能增加飽腹感，又能避免攝入過多的熱量。
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1.糙米
糙米作為一種綠色食品，對肥胖和胃腸功能障礙患者有很好的效果，可以改善體質、提高新陳代謝。這樣人體的血糖上升速度較低，血糖不易升高而細胞吸收量降低，可以達到減肥的效果。
2.燕麥
燕麥片高蛋白低熱量，同時燕麥片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纖維，能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外。燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化時間。
3.薏米
薏米的纖維含量和鉀含量都較高，有一定消水腫作用，此外還含有較豐富的鎂。可以消除粉刺、色斑，改善膚色。
4.小米
小米是一種常見穀物，常被用來熬粥，其鉀、磷、鎂含量較高，鈉含量極低。小米也屬於粗糧，含的食物纖維豐富，熱量低，食入易有飽腹感。
5.玉米
玉米中含有較多的粗纖維，是個很好的食物。含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排除。它含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。
6.番薯
番薯是高纖、複雜的碳水化合物，豐富的β一胡蘿蔔素、鐵質以及維生素C和E
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紅薯和紫薯都可以替代主食吃，很飽腹，熱量也很低。
還有就是蒸的雜糧飯，可以當做米飯吃，熱量低也飽腹。
吃饅頭的話就選擇雜糧饅頭，會比白麵饅頭更適合減肥一點。
