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说到南昌的小吃，我要放大招了，作为一个吃货，真的想把所有的美食都搬出来，但是这样的话，显示不出它的特色，所以我决定说几个我认为最出名的。
第一：绝味水煮，藏在小巷中的，开在市中心的应有尽有，那家的味道好，我个人觉得上海路有一家不错，具体位置我就不透露了免得说有广告嫌疑。
第二：南昌炒粉，其实拌粉也很火，在南昌你绝对可以吃到最便宜的早餐，一份拌粉2.5元，还有比这低的吗？当然不同的位置价格也是有出入的，这个比较的正常。
第三：瓦罐汤，想喝墨鱼的、香菇的、皮蛋的……肉饼汤都可以随便点3元到5元，味道很不错，一份炒粉一个瓦罐汤那是绝配。
第四：绝杀蟹脚，好吃的不要不要的，用的是酒糟做的，鲜香扑鼻而来，很是够味。
另外还有黎蒿炒腊肉、辣椒炒肉、各种油炸货等等，只要你想吃的，这里都能满足你。
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南昌米粉
是江西省南昌地区名产。江西是鱼米之乡，盛产大米，因此也有很多大米做的食品，其中米粉是老百姓日常主食。久负盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米。
瓦罐煨汤
完全采用民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上。终于演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食。瓦罐之妙处在于土质陶器，秉阴阳之性含五行之功效，久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，其味鲜香淳浓，食后令人久而难忘。
藜蒿炒腊肉
江西南昌的名菜。其主料藜蒿产自中国最大的淡水湖——鄱阳湖盛产。藜蒿炒腊肉以其“脆嫩爽口，醇香柔润”的特点。在所有蔬菜与腊肉的组合中，要数藜蒿达到了最高境界。咸香柔软的腊肉，配上藜蒿独特的淡香。吃上一口，唇齿生香，回味无穷。
白糖糕
是江西一道历史悠久的点心，起源于明清时期的南昌，到民国时代，这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品，被誉为“江西五大传统名点”，其特点香韧、柔软、洁白，其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物，风味独特，是深受江西地区民众喜爱的传统糕点。
米粉蒸肉
是江西省汉族名菜，南昌人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说立夏日吃了不会生痱子。成菜美观，味道鲜美。
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