泉州的午餐:魚卷、魚丸、好吃的鹹飯,不能錯過的閩南小吃

泉州的午餐:魚卷、魚丸、好吃的鹹飯,不能錯過的閩南小吃

泉州的午餐:魚卷、魚丸、好吃的鹹飯,不能錯過的閩南小吃

當天我們的目的地是崇武古城,大概一小時的車程,票價15元。一路天很藍,我們在手機地圖上為自己旅行過的地方做標記,為下一次旅行的目的地做著計劃。發現中國東部密密麻麻,中西部和東三省留有大量的空白,於是計劃著,下一站去西安或山西,慢慢把地圖填滿。

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不知不覺已到崇武古城門口,我們沒有急於進去,而去看了旁邊的崇武天后宮。

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凡靠海的地方,以出海打漁為生的地方,天后宮的香火都非常旺,人們在這裡祈求平安。

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拾階而上,進得天后宮,裡面的建築非常漂亮,在泉州,這樣的廟堂非常多見。

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當天陽光猛烈,但天和海都藍得不像話,實在太美。

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沙很細膩,我在沙攤上拍了很多POSE,拍了很多照,這裡就不拿出來現醜了。

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午餐就在崇武古城外吃著名的瑞芳魚卷,雖然這附近都是魚卷店,我們還是選了個大牌的嚐嚐,雖然可能每一家都各有特色。

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餐單很簡單,就這麼幾種,魚卷可蒸可炸可湯。其實早上吃的還很飽,坐了一小時的車,走了一小時的路,當時才十點多,但是我們還是坐下來吃早午餐。猶豫著該點魚丸還是魚卷的時候,店家很爽快地說,就一碗拼盤好了,一樣的價錢,一半魚丸一半魚卷,都嚐嚐!我們欣然接受。

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做出來的魚卷,可以一根一根買回去,在家裡放在水裡煮煮就可以吃,但是我們說回去住賓館,也沒地方燒,就店裡吃一點了。

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當日正是歷夏,泉州人有吃鹹飯的習慣,我們就點了一份鹹飯,沒吃茶葉蛋,吃一碗鹹飯給自己過節。

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15元一碗的魚丸魚卷湯上來了,當日現打的魚丸,很Q,我自己更喜歡魚丸。

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魚卷應該是機器做出來的,比較結實,加了馬蹄,咬起來會有脆感。

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為我們的午餐合個影,當時覺得嘗味道就行了,後來發現吃得實在太少了,五點不到我們去吃薑母鴨的時候,誇下海口:今天晚上我們吃它三餐!因為中午吃得少,後來實在餓壞了。

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5元一碗的鹹飯裡,有香菇、胡蘿蔔、五花肉和魷魚乾,店家還告訴我,所有的配料先要在油裡煸炒一下,再和米飯一起加進電飯煲裡煮,尤其是肉塊,炒出油來,吃起來才會不膩,米飯才會更香。還說,等會,我們中午也和你們吃一樣的飯哦。

愛美食愛旅行,純屬個人經驗分享。

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