人的生活水平好了，三高也随着生活水平提上去了，很多人现在都有三高的表现，有的人即使没有三高这么多项目，也会占了其中的一项两项，这些都是现代富贵病，在以前生活水平比价低下的时候，其实这些疾病的发生率还是很少的。
中医有这样的一种思想，就是因为吃出来的疾病，也可以通过改善饮食习惯改善疾病，三高其实就是能够通过改变饮食习惯变得更好的疾病。我们一个一个说。
1、降血压的食物
首先说的就是高血压的适宜蔬菜，高血压的患者其实不适宜钠离子的摄入，但是却比较适宜含钾离子的食物的摄入，其中豆腐和百合就是两种含有钾离子很丰富的食物，这两种食材也是比较常见的，所以它俩怎么做，也就不需要食谱了。
在这里我想提醒大家一下，钾离子其实是一种很容易流失的离子，百合在食用的时候需要泡发，所以在泡发百合的过程中就会造成钾离子的流失，为了避免这种损失，其实可以将这些水，收集起来，在做菜的时候，将这些水撒进去，就能很好的避免钾离子流失。
2、降血糖的食物
高血糖的患者比较适合食用抗性淀粉。什么叫做抗性淀粉呢？首先我们需要明白淀粉的种类，淀粉分为快消化淀粉，慢消化淀粉和抗性淀粉三种类型，其中快消化就是吃进去很快就会被消化了，升高血糖的能力很强，慢消化就是指吃进去之后需要等一会再去消化，至于抗性淀粉，就是长时间不被消化，甚至有些可以直接进入大肠，抗性淀粉是不升高血糖的，甚至能够降血糖。
其中山药和蚕豆就是两种比较好的抗性淀粉，吃了之后不能够升高血糖，同时还有饱腹感，也能间接的控制饮食，所以对于高血糖的患者，可以选择这个食用。
3、降血脂的食物
最后讲的是降血脂，其实降血脂需要的就是膳食纤维，因为丰富的膳食纤维有清肠的作用，降血脂的效果也是极好的。常见的富含丰富膳食纤维的食物有燕麦，芹菜，笋，藕，这些都是比较适宜高血脂的人食用的，同时这些食物中还含有比较丰富的植物蛋白，也能够保证身体的营养。
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