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用料
番薯叶 | 220g |
油 | 10g |
蒜瓣 | 2瓣 |
生抽 | 2-3勺 |
做法
开始制作酱料:将蒜瓣拍碎后剥皮,切成蒜蓉。
热锅,下油,加入蒜蓉,爆至颜色金黄,蒜香溢出,起锅盛入碗中。
在蒜香油的碗中倒入酱油,一碗香气四溢的酱汁就这样做成了。
开始白灼甘薯叶:先把甘薯叶洗干净
煮一锅沸水,加入食用油
在沸水中放入甘薯叶,煮至水重新沸腾,菜叶变软而颜色翠绿为止,捞起。
把香蒜酱油淋在捞起的甘薯叶上,一份白灼甘薯叶就这样做好啦
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