1、香菇肉沫鵪鶉蛋
這道菜可操作性強，成品也好看，首先將香菇去蒂放水裡浸泡，接著將肉剁成肉沫，加入雞蛋清，鹽、味精攪拌均勻放在香菇上，接著在肉泥上放一顆鵪鶉蛋，放入鍋中蒸20分鐘出鍋撒上醬油，蔥花就可以食用啦，小朋友對這種精緻的小菜最沒有抵抗力。
2、肉沫蒸蛋
雞蛋富含多種人體所需維生素，雞蛋被稱為人類的營養庫，但是小孩子普遍不愛吃雞蛋，家長們可以試試將肉打成肉泥和雞蛋燉成雞蛋羹。
3、粉蒸南瓜
內含有維生素和果膠，保護胃粘膜、幫助消化，促進生長髮育，在長身體的小孩可以適當吃些南瓜，南瓜做法很多，粉蒸南瓜最適合夏季，將南瓜均勻的裹上調好的米粉備用（超市有賣調好的米粉）在容器下方均勻的鋪上口蘑，豌豆將調好 的南瓜均勻的碼在盤子中放入鍋中蒸到筷子可以穿過南瓜為止。
4、清蒸魚
夏天就不太適合紅燒魚這樣濃油醬赤的做法，清淡，鮮美的清蒸魚，首先將魚進行簡單的處理，放入蔥薑蒜醃製10分鐘，將蔥薑蒜取出醃出的水倒掉，仔放入少許的蔥絲、生抽上鍋蒸15分鐘（魚肉不要蒸太久，容易影響口感）
5、蒜蓉粉絲蒸扇貝
扇貝與海參、鮑魚齊名，列為海味中的三大珍品。扇貝可以提高免疫力，抑制皮膚衰老，蒜蓉粉絲蒸扇貝適合夏天使用，口感上佳，賣相精緻，無論是家庭自用還是朋友聚餐都可以試試這道菜，首先將粉絲泡軟備用，將大蒜碾成蒜泥備用，將扇貝清洗乾淨，碼上粉絲，在上面均勻的撒上蒜泥，小米椒碎放入鍋中蒸25分鐘（粉絲不好消化需要蒸熟食用）留下一部分放入鍋中熱油翻炒扇貝出鍋時澆在上面，撒上蔥花就可以食用。
6、蒸茄子
燒烤攤上的茄子味道雖好，但是太重口味不適合多吃，可以試試茄子蒸著吃，味道不比烤茄子差哦，首先將茄子，切成條放入鍋中蒸軟，再碼上蒜泥、小米椒繼續放入鍋中蒸，鍋裡燒熱油，茄子出鍋時將油潑在茄子上即可。
7、肉沫豆腐
首先將豆腐放入鍋中煎至兩面金黃，將肉末放入鍋中炒香倒在豆腐上，將肉末倒在豆腐上放入鍋中蒸10分鐘。
8、粉蒸肉
這8道蒸菜，好吃不上火，營養又健康快學起來給你的家人加菜吧。
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