心靜有得
胃酸屬於胃病中的一種。我身邊很多朋友同事遭受胃病的困擾，
而這幾種習慣是造成胃酸的主要原因：1、生活方式不健康，比如經常喝酒
2、飲食不合理，肉類食品或油膩食品攝入過多
3、工作壓力大，導致過度疲勞，精神處於緊張狀態，同樣會造成胃酸分泌出現紊亂。
胃酸宜吃的水果
在電視上很多廣告倡導酸鹼平衡，而水果一般分為酸性和鹼性。既然胃酸過多，自然就要多吃鹼性水果，比如……
蘋果、柿子、香蕉都是純鹼性水果，但也有很多吃起來是酸的，可也屬於鹼性水果，比如柚子、橘子、草莓、葡萄。只是味道偏酸的水果容易引起胃部不適，個人建議少吃。
胃酸宜吃的蔬菜
佛手瓜、苦瓜也可以制約胃酸的形成，在平常的生活中多注意飲食均衡，可以減少胃酸的發生幾率。
胃酸宜吃的主食
以面類食物為主，比如麵條、饅頭等，因為麵粉中的鹼能起到中和胃酸的作用，從而保護胃黏膜。多吃含蛋白質的食物，如豆腐、魚類。
宜吃含鹼的食物，比如牛奶、豬血、菠菜、捲心菜等。飲食宜清淡，烹飪食物應少鹽和味精，且不能暴飲暴食，刺激胃竇，分泌更多的胃酸。
胃酸不易吃的食物
不能吃高脂肪和甜食，還有辣椒、芥末甚至姜蔥蒜都不要吃。不能吃生的食物，比如壽司、刺身、三文魚、生蠔等，冷凍食物和零食都要少吃像解暑神器冰激。
以上幾點根據醫生和自己的經驗總結而來，希望對你有用。如果你還有不同的觀點和經驗可以下面留言，互相討論。
四季鄉村
你是想問胃酸多吃什麼蔬菜、水果、主食好？單純胃酸多可以服用小蘇打來降低胃酸濃度，另外蘇打水、蘇打餅乾也可以適當多吃一些。胃酸多儘量避免一些對胃液分泌具有強烈的興奮性和刺激性作用的含氮浸出物的食物和菜餚，比如濃肉湯、肉汁、味精、咖啡、可可、巧克力、香料、辣椒、咖喱和酒等，以及油煎、油炸的食物和大量的蔗糖等。另外，吃飯要有規律，定時定量，不要飢一頓飽一頓的。
胃酸過多者多選用新鮮的、膳食纖維含量偏低的蔬菜，如嫩黃瓜、西紅柿（去皮籽）、去皮嫩茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜葉等。忌食含膳食纖維較多的蔬菜，如韭菜、芹菜、豆芽菜、圓白菜、生蔥、生蒜、生蘿蔔、蒜苗、洋蔥等促使胃酸過多分泌的蔬菜。
水果要選擇成熟的，如蘋果、桃、梨等，食用時要去皮去籽，要嚼碎與唾液充分混合。酸的水果要少吃，如桔子、橙子、草莓、山楂、櫻桃等。
胃酸過多者，主食宜選用產氣少、膳食纖維含量少的精製米麵。主食可選用麵包、饅頭、花捲、發糕、包子、細麵條、餛飩、軟的大米飯、小米粥等。此外，蘇打餅乾、烤饅頭片對減少胃液分泌、中和胃酸也有一定益處，可適當多吃一些。 切忌吃油炸食品，如油條、炸糕、麻花等，以及不發酵的麵食，如家常烙餅、餡餅、水餃等。忌食用易產酸食物，如地瓜、土豆，過甜的點心、蛋糕及糖醋食品等。
胃酸過多者可適量飲用蘇打水來降低胃酸的濃度，為避免胃酸的分泌增加應禁食濃肉湯、濃雞湯及大量蛋白質食物。
烹調方式上，多采用蒸、煮、燉、燴等烹調方法，忌油炸、燒烤、煙燻等。魚、蝦、雞肉、瘦肉等先用水煮過之後，再用來烹飪菜餚，如蒸魚塊、燴魚片、肉末羹等，避免食用上述食材的原汁濃湯，以減少對胃的刺激，減少胃酸的分泌。
吃飯時的進餐順序對減少胃酸分泌也有一定幫助，先吃菜、再吃主食和肉類等動物性食物。吃飯要定時定量，細嚼慢嚥，避免暴飲暴食，不要飢一頓飽一頓，每餐不要吃的過飽。
此外，胃酸過多者應戒菸酒，禁用各種酒、含乙醇的飲料、碳酸飲料及刺激性調味品如辣椒、咖喱、胡椒、芥末等，很濃的茶水、咖啡等刺激胃酸分泌過多的食物。
1胃酸分泌過多時，可喝牛奶、豆漿、吃饅頭或麵包以中和胃酸，要避免引起腹部脹氣和含纖維較多的食物，如豆類、豆製品、蔗糖、芹菜、韭菜等。
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注意食用具有營養的食物。多吃些高蛋白食物及高維生素食物，應在飲食中增加富含蛋白質和血紅素鐵的食物，如瘦肉、雞、魚、肝、腰等內臟。高維生素的食物有深色的新鮮蔬菜及水果，如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、紅棗等。
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避免吃生冷及不易消化的食物。飯菜要軟、爛、容易消化，以減輕胃的負擔。
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避免吃刺激性及促進胃液分泌的食物，如多纖維的芹菜、韭菜、黃豆芽、海帶以及肉湯、魚湯、濃縮果汁、辣椒、芥末、烈性酒等，酸的水果如草莓、紅果等也不宜食用。
十三奈何
胃酸過多建議以麵條、饅頭為主食 ，宜食含鹼成分的食物，如乳類、血、醬油，菠菜、油菜、關頭捲心菜等新鮮蔬菜，與鹼性水果如檸檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等，多吃鹼性食品可以中和胃酸。還有要多餐少食，吃太多容易胃穿孔，吃太少會導致胃酸加劇。而多餐少食就是要保證肚子在大部分時間都是飽腹的，這樣可以保護腸胃不被胃酸侵蝕。
飲食注意以下幾點：
1、含鹼成分的食物。胃酸過多宜食含鹼成分的食物，如乳類、血、醬油，菠菜、油菜、關頭捲心菜等新鮮蔬菜與水果；而少食含酸的食物，如豆類、花生、醋、油脂食品等。嚴重的胃酸過多症，可用生薑和普洱茶一起煮，喝湯。
2、低脂、低糖食物。胃酸過多宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免攝入刺激胃酸增加的調味品，如辣椒、咖啡、芥末等。
3、麵食。胃酸過多應以麵食為主，麵食能稀釋胃酸，其中的鹼還能中和胃酸。豆漿、粥類等，能稀釋胃酸、保護胃粘膜。
平日少吃油炸食物、辣椒、太酸、太甜等，以免加重胃酸逆流的發生。對不易消化或容易發脹產氣的食物如粽子、米糕、根莖類、豆類等食物，應多咀嚼再嚥下，或少量攝取。
胃酸過多養生要注意以下幾點：
1、飲食要有規律，最好每餐少吃一點，加多進餐的次數，儘量不要出現餓到肚痛的情況，如果出現飢餓的感覺，或胃不舒服，可以先吃一些點心。
2、飲食中以易消化食物為主，肉類炒煮要熟，蔬菜不要半生。不吃冰凍和很熱食物、飲料，飲食的溫度應適中，茶、水、湯都不宜過熱。不要吃太多香料、酸辣及過鹹的食物。飲食以清淡為主，味重會刺激胃酸分泌。
3、加重刺激的東西要少吃，如大蒜、洋蔥、巧克力、柑桔類水果、薄荷、西紅柿等。少量的生薑和胡椒，可暖胃和增強胃粘膜的保護作用。不要喝酒和咖啡。特別是酒，對胃刺激過大，會使潰瘍惡化。
4、飯後不要吸菸，能夠一直不吸菸更好。睡覺前不吃東西，另外睡覺時將頭部或床頭墊高一點。
保健師邱瓊
中醫講脾胃是‘’後天之本，水穀之海，氣血之源‘’，維持人體正常代謝和生長髮育根本。現代人的工作壓力大，吃飯不規律，飢一頓飽一頓，胃部就出現很多不適症狀，比方胃酸，胃脹，打嗝噯氣等，胃酸多時到底要怎麼吃更養胃呢？
主食首選發酵食物和粥類適宜。像饅頭，花捲，發糕，麵包加入酵母發酵的都可以換樣食用，一說養胃粥大家一定會想到小米粥，是的小米粥的確養胃，但我今天給大家推薦另一款養胃粥:小米，薏米，大棗，山藥四種食材一起熬煮的‘’健康米粥‘’。薏米的功效是健脾除溼，大棗可以益氣補血，山藥平補肺脾腎三髒，也有除溼作用。胃酸過多的朋友可以試試這款健康米粥，孕婦朋友不適合薏米，請慎用哈。
蔬菜的選擇也可以很多種，但要掌握一個選擇就是選擇膳食纖維少的蔬菜，像芹菜，韭菜，蒜苗，洋蔥，各種芽菜都不推薦經常食用，倒是瓜類蔬菜，黃瓜，冬瓜和番茄，西葫蘆，胡蘿蔔都是不錯的選擇，當然烹調方式也很關鍵，少煎炸，多蒸煮，多熱菜，少涼菜，尤其是寒冷冬季，更不適合生食蔬菜。
水果也可以仿照蔬菜做法，吃煮過的蘋果，梨，不放糖就品水果的原汁原味，暖暖的喝下去很養胃。也可以吃其他的水果，但一定要成熟的，少吃口感酸的，山楂，橘子，沒熟透的獼猴桃都不適合胃酸多者食用。
此外胃酸過多者也不建議多喝碳酸飲料，酒精飲料，濃茶，濃咖啡，可以喝些紅茶，熟普，紅茶是全發酵茶，熟普也是經過微生物後發酵的茶，不像綠茶可以引起胃部不適，發酵後的茶對胃有保護作用。也可以自制奶茶，非常簡單，用沏好的紅茶和牛奶一起攪拌即可，但不要放糖哈，含糖食物攝入過多也可以引起加大胃酸分泌，不利於本身就胃酸過多的人群。
養胃最需一天吃好三頓飯，規律進食，忌暴飲暴食，忌油膩飲食，可備蘇打餅乾，喝蘇打水，但食物不是藥物，有病還需及時就醫。
我是營養師王芳，希望我的回答可以幫助到您。
註冊營養技師王芳
這一點我深有體會，我好幾年胃炎和反流性食管炎經歷，主要就是胃酸燒心，素菜一般都沒啥問題，纖維多的不宜多吃，想芹菜豆芽這樣的，其他都沒啥問題，番茄一定不要生吃，本身胃酸加上番茄的汁液會加劇胃酸感覺，水果可以吃些溫和的，少吃橘子，可以吃點葡萄梨子火龍果這樣的，另外甜食一定要少吃，我感覺每次吃完甜食會加劇胃酸反應，另外不要吃的太飽，釋放喝水，可以多吃點饅頭面條，如果是在酸的很難受還是要適當用點藥，前提是檢查過，知道是什麼原因的胃酸，一般胃炎控制胃酸的藥物都是拉搓類的，比如奧美拉唑，泮托拉挫這樣的，但是不建議長久服用，可以按需使用，難受時候用一下，關鍵還是日常飲食要忌口，管住嘴，多鍛鍊，相信一定可以養好胃的。
行者老趙
我來說個偏方，專治胃酸的，當天使用最多第二天就見效，好了以後，什麼食物都可以吃，不用忌口，如果再次發作，繼續按這個方法就可以治好。
當胃反酸時，不要吃刺激性食物，也不要飲酒，這時只需拿來一把生花生，直接生吃，記住吃的時候要細嚼慢嚥，要把花生嚼爛了再嚥下，發作一次只需要一大把生花生就可以了。
吃完後一般過一會兒，胃酸的問題就能解決了，我有時吃的不合適胃裡就會反酸水，每次都是用這個辦法，吃完花生沒多久就好了，而且很長時間都不會再發作。希望我的這個方法能夠幫到你，如果有更好的方法，希望你能在這裡還大家分享。朋友們，照我說的方法管用嗎？
金志南的美食發現之旅
這個我自己治好了。以前胃酸很嚴重，後來趕上九陽促銷，買了個豆漿機，每天早上喝豆漿機打出來的米糊糊，豆漿機都打壞了。買點碳酸氫鈉或者氫氧化鋁之類的藥片備著救急，很便宜，幾塊錢買一瓶，一百片。吃素菜，現在已經完全好了。幾年了都沒酸過。現在胃口好，體重飆升
