小滿,膳食宜清爽清淡,養心補心

二十四節氣

小滿,膳食宜清爽清淡,養心補心

小滿,膳食宜清爽清淡,養心補心

春雨驚春清谷天

夏滿芒夏暑相連

秋處露秋寒霜降

冬雪雪冬小大寒

節氣

兩千多年前,華夏民族的先民們仰觀天文、俯察地理,結合一年之中寒暑、季節、氣候、物候,以及農事規律和經驗,創立了二十四節氣。

而今,雖已告別傳統的農耕社會,但流傳千年的文化風俗,仍深植於心。

且讓我們追溯古人智慧,重拾二十四節氣,追尋田園生活的詩意滿懷。

小滿

小滿,膳食宜清爽清淡,養心補心

小滿,膳食宜清爽清淡,養心補心

小滿

2018年5月21日

農曆 四月初七

小滿者

物致於此小得盈滿

節氣三侯

一侯苦菜秀

二侯靡草死

三侯麥秋至

膳食

小滿時,麥田轉黃,萬物繁茂。膳食宜清爽清淡、養心補心。

不妨多吃蘆根、沙參、元參、百合、淮山、冬瓜、菊花等食材。少食或不食過於溫熱的食物,如生蔥、生蒜、芥末、胡椒、桂皮、韭菜等,以免損傷陰津。

冬瓜草魚煲

小滿,膳食宜清爽清淡,養心補心

材料:冬瓜500克,草魚250克,食鹽、味精、植物油各適量

製法:

1.冬瓜去皮,洗淨,切成三角塊。

2.草魚剖淨,留尾洗淨待用。

3.用油將草魚(帶尾)煎至金黃色,取砂鍋一個,其內放入清水適量,將魚、冬瓜一同放入砂鍋,武火燒開後,改用文火燉兩小時左右,湯見白色時,加入食鹽、味精調味即可。

功效:平肝祛風、利溼除熱


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