二十四節氣
春雨驚春清谷天
夏滿芒夏暑相連
秋處露秋寒霜降
冬雪雪冬小大寒
節氣
兩千多年前,華夏民族的先民們仰觀天文、俯察地理,結合一年之中寒暑、季節、氣候、物候,以及農事規律和經驗,創立了二十四節氣。
而今,雖已告別傳統的農耕社會,但流傳千年的文化風俗,仍深植於心。
且讓我們追溯古人智慧,重拾二十四節氣,追尋田園生活的詩意滿懷。
﹁
小滿
﹂
小滿
2018年5月21日
農曆 四月初七
小滿者
物致於此小得盈滿
節氣三侯
一侯苦菜秀
二侯靡草死
三侯麥秋至
﹁
膳食
﹂
小滿時,麥田轉黃,萬物繁茂。膳食宜清爽清淡、養心補心。
不妨多吃蘆根、沙參、元參、百合、淮山、冬瓜、菊花等食材。少食或不食過於溫熱的食物,如生蔥、生蒜、芥末、胡椒、桂皮、韭菜等,以免損傷陰津。
冬瓜草魚煲
材料:冬瓜500克,草魚250克,食鹽、味精、植物油各適量
製法:
1.冬瓜去皮,洗淨,切成三角塊。
2.草魚剖淨,留尾洗淨待用。
3.用油將草魚(帶尾)煎至金黃色,取砂鍋一個,其內放入清水適量,將魚、冬瓜一同放入砂鍋,武火燒開後,改用文火燉兩小時左右,湯見白色時,加入食鹽、味精調味即可。
功效:平肝祛風、利溼除熱
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