每天我都是早早起床，滿大街尋找新鮮的野菜，今天我又碰到一位農村大媽賣的新鮮野菜，它就是灰條菜，這野菜在街上很少有人賣，所謂物以稀為貴，本想價格應該會貴一點，沒想到一元可以買三把，真是超級便宜哦！這點錢都不夠大媽去摘野菜的功夫錢啊？農村大爺大媽賣的菜，都是又新鮮又便宜，所以我總是會光顧她們的生意，好讓她們能夠早點回家。
灰條菜是一種老少皆宜的保健野菜，營養也比較豐富，功效也很多，比如能消除口臭、提高身體免疫力、排毒通便、預防貧血，促進兒童生長髮育，對中老年缺鈣者也有一定的保健功能。但這菜也有副作用，吃後經過陽光照射，有人會引起皮膚病，所以要避免吃後曬太陽。下面大家來看看此菜好吃的做法吧！
主料：野菜300克、蒜瓣3個。輔料：油適量、鹽3克、雞粉2克。
做法：
1、野菜用清水浸泡2小時，洗乾淨後控下水，蒜瓣去皮後切碎。
2、鍋中倒入水燒開，放入野菜焯水，用筷子翻幾下就快速撈出過涼水。
3、野菜控幹水後，鍋中倒入油燒熱，加入蒜瓣炒出香味，然後加入野菜翻炒幾下，加入鹽和雞粉調味即可。
4、成品圖出爐，此菜不苦，味道還不錯，偶爾吃下，感覺比常見的蔬菜都要好吃。
【飲食禁忌】：
1、這野菜在吃之前要多次清洗，再用開水焯一下才足夠安全。
2、不要連續大量吃這野菜，吃後避免陽光照射，更不能暴曬。
3、容易過敏的人儘量別吃。
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