最近經常下雨，所以環境中非常潮溼。天氣又比較熱，夏天本身人們體內的溼氣就會比較嚴重，更何況連日的陰雨天。體內溼氣重的話，整個人都沒精神。如果是肥胖的人，會覺得連喘氣都很費勁，並且脂肪堆積的更加厲害。減肥也就更加困難，而且還會引起其他的問題。如果是體型比較瘦的人，體內溼氣重的話，容易導致便秘和更加虛弱，以至於臉上長痘身上冒出莫名其妙的痤瘡等等。
久而久之，身體的狀態就越來越下滑，工作和生活也就更沒有激情。並且，如果長此以往，還會導致人們厭食，胃口不好。所以，夏天我們就更要注重食譜，注重養生。很多人在夏天喜歡吃冷飲，喝冰水，這對於本身就患有溼氣過重的人來說，更是雪上加霜。這樣會導致體內的毒素更加淤積排不出，久而久之，其他的毛病就都找上身了。那麼，我們需要從根本上解決問題，那就是食療。
同樣，這些食材在夏天對身體所帶來的好處並不亞於冬天。八寶粥中所含有的蛋白質食用纖維和各種果仁，可以提供各種營養元素，提高人們身體的免疫力。還能夠有效地消除體內溼氣和排毒養顏。比如其中的紅豆和綠豆，夏天必備食材，還能解暑降火。所以說，在夏天的早上或者晚上來一碗溫熱的八寶粥是非常滋潤和營養的。體內的溼氣再也不用怕，肥胖和無精打采也不會再糾纏，整個人的精神面貌就會改善很多。
下面我們就一起來看看，到底該如何熬製最正宗的八寶粥吧。
首先是所需食材：
紅豆60克，花生米一勺，幹蓮子一勺，乾紅棗5、6個，冰糖適量，糯米一勺，松子仁少許，黑米一勺，葡萄乾一勺，水2400毫升左右
具體熬製過程：
1、將準備好的紅豆和花生米清洗乾淨後用水浸泡，大概在兩個小時左右，將水倒出；
2、將浸泡好的紅豆和花生米放入鍋中，再倒入340毫升左右的水，蓋上蓋子，用中火慢煮半個小時左右，關火；3、將煮好的湯保留，然後再用水浸泡蓮子兩個小時，撈出，將蓮芯去掉；
4、將準備好的紅棗清洗淨，然後去核，同樣將葡萄乾清洗淨；
5、將黑米和糯米淘洗乾淨，然後浸泡兩個小時左右，撈出瀝水；
6、取一個湯鍋，然後將煮好的紅豆和花生以及湯都放入，然後再放入蓮子，葡萄乾，糯米，黑米，松子仁，2400毫升水，紅棗，開大火將鍋煮開；
7、用將根筷子橫放在鍋沿上，蓋子蓋在筷子上，在將火調至文火，再煮一個半小時，在煮的過程中需要偶爾攪拌一下鍋中，以防會糊鍋底；
8、最後改成小火慢煮半個小時即可。
熬製八寶粥最重要的就是需要花費時間精心熬製，期間要注意火候的把握。好了，你學會了嗎？
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