摺扇只是一件扇風消暑的日用品，但當它成為人們喜歡和必持的時髦用品後，它就成了一種裝飾品、工藝品、藝術品，其製作材料越來越精益求精，工藝的要求越來越高。
摺扇一般分作三大部件，就是扇骨、扇墜、扇面。扇骨的材料有湘妃竹、棕竹、斑竹、紅木、檀香木、雞翅木、玳瑁、獸骨、象牙等；扇面多為紙質，可以在扇面上繪畫題詞，於是，僅摺扇業就形成一個行業，稱之“箋扇”。在上海開埠之前到開埠後的相當長一段時期裡，箋扇業大多集中開設在老城隍廟一帶。
上海還是麻將的主要出口地，城隍廟的骨牌作坊生產的麻將部分在上海銷售，大部分是出口或來料加工
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