提到南瓜，應該是無人不知，無人不曉了吧？
解毒
南瓜含有豐富的維生素和果膠。果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，起到解毒的作用。
保護胃粘膜、幫助消化
南瓜所含的果膠還可以保護胃膠道粘膜，促進潰瘍癒合，適用於胃病患者。
除此之外，南瓜所含成分能促進膽汁分泌、加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
降血糖
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
促進生長髮育
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸蛋白質的合成，為人體生長髮育提供“原材料”。
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