五月是个多么绚烂的季节，该开的花都热热闹闹的盛开了，野地里嫩绿的野草，野菜也都欣欣然冒出了芽。爱吃野菜的人这个时候该是最幸福的了。
小时候，那些野菜我基本都不爱吃，可是我爱挖啊，采啊。天气好了，放学了，作业都不写，约上几个同学，挎上小篮筐，装上一把刀，就开开心心的去挖野菜了。最早出土的也是最常见的还应该是蒲公英，我们叫它婆婆丁，我也纠结过为什么不是公公丁，偏偏是婆婆丁。
挖这样的野菜，不需要上山，只要野地道旁就已经处处可见，父母也放心我们出去，那时的孩子真的都是放养，放出去，你山里，河里随便折腾去，反正天黑了，自然是知道回家找吃的。我们最常去的是家里附近的贮木场，那时场子里的木材真多啊，一楞一楞高耸的木材都摆放的整整齐齐，我们这些小不点是不被允许去楞堆里去的，因为怕被滚落的粗壮的木头砸伤，我们也听话，只在楞堆外面，兜兜转转，就足够把我们的小筐装满。
挖野菜，最忌讳的是心不在焉的走马观花，这时婆婆丁还没开花，找起来很不容易，等到开花了，我们也不挖了，因为没人吃了，太苦。放眼望去，你会发现都是野草，哪里有菜，不免有些急躁，可是你若是蹲下身子，耐心的往野草深处去看，就会发现紧紧挨着地面的婆婆丁了。好家伙，你还会发现，这一棵刚挖出来，它的旁边又会紧挨着一棵，一棵一棵的挖过去，几乎都不给你起身的机会了。几个小人儿，愉快的不时你一句，我一语的报告自己的成绩如何，夸耀着自己又挖到多么巨大的一棵。
夕阳暖暖的将余晖洒落在这些孩子身上，远处高高的林木楞堆边，不时有装车卸货的工人喊起号子，尽管我从来听不懂他们喊的是什么，可那浑厚的声音，混合着咿呀的韵律，真的很动听。十几个工人，在号子声中迈着统一的步伐，用着同样力气，把一棵粗壮的木头通过绳索扛在自己的肩上，一步步从楞堆上抗进火车皮里，有时有人热了，会褪去衣衫，露出古铜色的皮肤，精壮的肌肉鼓起了小包包，在夕阳的映照下，显得格外的健康美丽。
小篮子满了，太阳也要落山了，我们会很自觉的回家了，这时晚饭就会有我们挖回来的婆婆丁上桌了，吃法也简单得很，只要洗干净，再来点毛葱苗，蘸酱吃就好了，可是那时我真的不吃，因为怕苦。我把它们挖回来就好，我才不要自讨苦吃。
那时最讨厌的还有一种野菜是柳蒿芽，其实它们长高了，长壮了就是野蒿吧。刺鼻的气味，我们常用它来熏蚊子的，可是爸妈却极喜欢吃它们小小的嫩芽，说那个味道耐人寻味，只要妈妈一用热水焯上一焯，满屋子就都是那股子味，让我觉得喘气都成了负担，果真是绕屋三日不绝啊。可是我还是会在挖其它菜的时候，看见它们了，也采一些回来，小河边是它们爱聚集的地方，摘起来也不费力气，只一会儿，就够爸妈吃上一顿了的，据说用它来包饺子很好吃，可是我从来没给爸妈采够包一顿饺子的，想想我就没办法忍受那个味道，也不想折磨自己。后来，好多年后，看到早市有买，好多人都不认识，我却高兴的买了一些回来，学妈的样子焯了蘸酱吃，结果那个味道把我的小孩儿熏得和我小时候一个样子，把盘子端到我这一边，他说他闻到它就吃不下饭，我笑着看着他，不语，我在想：
他会不会长大以后，也会怀念这个味道，像我这样买回来，吃得还挺开心呢？
要想采到更丰富的野菜，那就要进山里走一走了，说一说我那时唯一吃的野菜吧，百花菜，这个名字是老爸告诉我的，老爸认识的野菜太多了，好多都是我没见过，也没吃过的，这个菜也是偶尔一次在山里，老爸指给我看，我才记住的，后来，在山里玩时，看到一处悬崖后面都是这样的菜，大片大片的，绿油油的，叶片还有纤细的绒毛，把它们打扮成楚楚动人的娇羞不已的样子，很是讨人喜欢，同行的几个孩子只有我认得，执意采了回去，老爸也吃惊我会记得这个菜，老妈也不认识，也不知道该怎么吃，老爸教老妈用鸡蛋做汤就好。结果，那一次我喝到了记忆里最美味的汤，一直再也没忘掉，一直再也没喝到。没想到百花菜熟了以后，是那样嫩滑，吃到嘴里，口感好极了，味道还清香可口，我一边吃着，一边赞不绝口，那是我第一次觉得野菜好吃。可惜后来，我再没见到它们，也没机会在这个季节回去，采上一把百花菜安慰我的嘴巴。（这个菜我没找到图片，看来是很多人不知道这个菜了。）
大山里的野菜太多了，真是说也说不完，蕨菜，老桑芹，（应该就是野芹菜吧。我觉得味道相似。）燕尾（yiq 我们是发这个音叫这个菜的。因为长得像燕子的尾巴，很形象吧。）小瓣蒜，……每一种菜里都有我的记忆在里面，那些以前不吃的野菜，现在都成了我念念不忘的美味，总惦记着什么时候再能痛快的吃个够。真想在这个五月，什么都不管，什么都不做，就回到大山里，拿上一把刀子，挎上一个篮子，围上头巾子，钻进山里，把想念的野菜都采回来，看看想念的它们，吃掉它们。
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