一、带鱼去鳃去内脏,切段,洗净二、锅中倒油,放入带鱼煎至两面金黄三、另起锅,生姜,蒜,辣椒,花椒放入锅中爆香四、放入煎好的带鱼,略微翻炒后加水没过带鱼,放入盐,生抽,老抽,料酒,冰糖,辣酱大火烧开转中火烧十分钟收汁五、撒上小葱即可出锅料酒 分享到: 閱讀更多 雷小瘋 的文章 關鍵字: 生姜 带鱼 放入