张玮宝80389337
八爪鱼就是八代鱼，他也是一种海鲜，新鲜的八带鱼，做出来是非常好吃的，也有很多人喜欢生吃，不过我没有试过。
八带鱼处理的话，也非常简单，把头里面的那个内脏，扣出来扔掉就可以了。
八带鱼的做法有很多种，爆炒八代鱼、酱香八带鱼，韭菜八带鱼等等，这些都非常好吃，下面我给大家介绍一种做法，酱香八带鱼！
酱香八带鱼准备材料：八带鱼（改好刀的）、葱花、姜末、蒜泥、色拉油、海鲜酱、蚝油、豆瓣酱、白糖、青椒（改成条）、老抽、鸡精、味精。
酱香八带鱼制作：八带鱼用开水灼一灼，冲洗干净，锅中放油，烧至四成的热，放入葱花、姜末、辣椒段、蒜泥，煸炒几下，然后放入海鲜酱、蚝油、豆瓣酱，稍微煸炒后，放入八带鱼后，天朝五六秒，放入老抽、鸡精、味精、白糖，在煸炒煸炒就可以出锅了。
这道菜酱香味浓足，口感十足，辣中带甜，是非常的可口，喜欢的可以尝试做一做。
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