在烘焙里面，饼干是最简单的了，不仅用料简单，也没有太多技巧在里面，很容易上手。自己做的小零食更健康安全，一起来学烘焙吧！
这款饼干非常适合给宝宝做辅食，食材很常见，没有任何添加剂，喜欢的可以动起手来试试哦！
黑芝麻小饼干：
【食材】鸡蛋两个，低筋面粉100克，白糖15克，植物油20克，黑芝麻5克
【制作】
1、鸡蛋打入盆中搅拌均匀，称出100克备用，白糖15克，植物油20克。
2、蛋液，白糖，植物油混合到一起。
3、用搅拌器搅拌均匀，至无油水分离的状态，不需打发蛋液。
4、将面粉与混合好的蛋液搅拌均匀，无规则随意搅拌就可以了，面粉充分混合，不要有小面疙瘩。
5、混合好之后把黑芝麻倒入面糊搅拌均匀。
6、准备一个裱花袋，套在一个杯子上，将面糊缓缓倒进去。
7、倒好之后用剪刀剪一个小口，不要太大。
7、烤盘铺上油纸，将面糊挤到烤盘上，均匀地挤出圆形饼干坯。
8、在挤饼干坯的时候，将烤箱预热，上下火180度，挤好饼干坯之后将烤盘放入烤箱中层。
10、烘烤12-15分钟左右，具体时间和温度根据自家烤箱性质决定，烘烤期间注意观察饼干上色，表面金黄就可以了。
11、刚出炉的饼干比较软，冷却后就会有外酥里嫩的口感，可以装到密封袋里保存。
【小贴士】
1、这款饼干做法非常简单，不用打发蛋液，无泡打粉，是非常健康的小零食。
2、两个中等大小的鸡蛋，蛋液基本在100克左右，如果担心剩下的蛋液浪费了，也可以把蛋液都放进去，和面糊的时候根据干稀程度适当调整面粉和油的用量。
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