为什么美国人从来不敢喝中国白酒?

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歪果仁不是不敢喝中国白酒,是中国的白酒魅力深沉,没喝过的不敢喝,喝过几次的会痴迷。



俄罗斯的叶利钦第一次到访我国,用的是茅台招待,那是他第一次喝中国白酒。第二次到访,因为他刚做过心脏搭桥,就没上白酒。他说上次喝的酒呢?于是上了茅台,连喝三大杯,老婆当场不高兴。

美国、俄罗斯喝酒人酒量都挺大。对中国白酒的不适应表现在三个方面:①不了解,和他们平常喝的酒不一样;②喝酒的方法不一样;③酒文化不一样。所以猛地接触受不了。也就反映了中国白酒和西方洋酒最大的不同,一是味道,二是度数,三是喝法。

先说味道。中国白酒都是粮食酿造,沿用9000年古法原理,通过粮食发酵,加入酒曲,在活酵母作用下,先把淀粉变糖,再把糖变成酒精,因此生成特有的曲香味道。洋酒的原材料大都是水果蜂蜜等类,直接的糖变酒精,少了加曲,也少了酒曲带有的味道。这就是中国白酒和洋酒的根本区别。说白了,歪果仁不接受的不是酒本身,而是这个酒曲的味道。

再说度数。洋酒里同样有60度的果酒,这个不难,蒸馏就可得到。可是中国白酒普遍度数高,而且味道单一,不能和其他品种的酒兑着喝。不像洋酒,多种酒不仅能兑一块喝,还能兑出缤纷世界来。所以,喝他们的酒,无论口感和味道,内容丰富多彩。

最后说说喝法,这个既是生活习惯,也是饮酒文化。中国白酒是结合吃饭,一起进行;洋酒却是与饭分离,吃饭是吃饭,喝酒是喝酒,不缭缠。所以,喝酒场景截然不同,酒的作用也完全相反。洋酒是辅助,用来说话聊天细品的;白酒是主导,聚会办事就靠灌酒了。
但是中国白酒不是盖的,歪果仁一旦习惯了味道,就没有不喜欢的,比洋酒还要痴迷,尤其是清香型和酱香型。当然不包括酒精勾兑的白酒。


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在中国喝洋酒早就不是什么新鲜事了,伏特加、啤酒、香槟、威士忌等各种洋酒越来越被中国人所认可。而就在各种中国味道、中国创造走出国门的今天,我们的白酒却不受外国人欢迎,甚至让他们闻白酒色变。为什么嗜酒如命的外国人,不敢喝白酒呢?

难道是因为白酒度数高,外国人没那么能喝吗?

当然,五大三粗的外国人可没我们想象中那么弱鸡,在匈牙利也有高达60°的水果酒。

首先,对于中国人来说白酒是历史产物,代代相传,早已成为我们灵魂的一部分。但是外国人却不是,他们觉得喝酒是一种消遣享受,所以喜欢慢慢喝一口口抿,而不像我们对瓶吹,甚至要把对方灌倒。喝酒方式来说,两者差别太大。

其次,美国人、欧洲人为首的西方人都喜欢喝比较柔软的酒,白酒劲儿冲辛辣。不少外国人光是闻,就觉得白酒难以下咽,喝过更加觉得简直就像喝中药。

除此之外,外国人除了喜欢喝酒,还喜欢调酒。不同种类的酒可以进行调和,酒和果汁也可以进行搭配,以创造出味道纷呈,色彩绚丽的鸡尾酒。而白酒太过单一,不能用来调酒,就算强行要用白酒做鸡尾酒,味道也很难分出层次。

不过,中国又不止白酒,黄酒、果酒、米酒千千万万,其实这些都受到不少欧洲人、美国人的青睐。甚至连做菜用的料酒,他们喝一口都停不下来。

白酒想要走出国门,开拓国际市场,可能还需要做出各种调整,改变一些口味呀。但是白酒的味道变了,大家还会喜欢吗?


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这个问题我不敢赞同。不是美国人不喝,可能是你见的美国人不喝吧。

去年,准确的说是2017年12月份,为了一个项目,第一次去到了江西的一个年轻的县级市--共青城。说年轻,这个地方从一片荒地建成一座城市也就半个多世纪的事情。我们一行的还有几个硅谷的团队,有来自宝岛台湾的,其中比较特别的还有一个韩籍美国人,说的英语…真心听不懂。废话不多说,说说我们一行人喝酒的事。

晚上和一些领导吃饭,当然了大家刚开始还比较拘谨,大家都说有国际友人嘛,随便喝点红酒就行。在翻姐的努力下,大家沟通的还算比较开心。席间我和宝岛台湾同胞邻座,我俩一直沟通着大陆和台湾的问题,从历史到当下,从美食到白酒,过程中我吐槽了一下金门高粱酒。酒过三巡菜过五味,我问宝岛同胞要不要喝点本地白酒,我俩开了一瓶当地的酒,口感确实不错。一美国人忽然说喝点白酒。说话的美国人是个模特,还参演过美国的电视剧和电影,具体什么电影我也没去关心。

此国际友人喝了第一口中国白酒就顺口说了一句感叹语,反正就是类似北京话:卧槽!!然后半高脚杯一饮而尽。然后就f…k s…t的没玩没了。看着很满足的样子。其他同行的国际友人都表现出很希望尝试的样子。席间送走了领导,大家彻底放开。最后大家意犹未尽的同行至宾馆。

在宾馆一楼大厅有人提出去ktv。在ktv喝了假洋酒和啤酒我就不赘述。重点是在ktv结束后。大家一起往宾馆赶。

共青城的夜景真是秀色可餐。夜风从湖面送来的风,些许的寒意。可能是这边人生活节奏慢吧,一路上小超市和店铺基本都关门了。

在路径一家已经打烊还没关灯的小超市,演员美国友人,再次提出要喝酒。我们都以为要喝点啤酒啥的呢,谁知道他坚持要喝白酒。最后两瓶白酒加十几听啤酒。被我们带回了宾馆。

我们基本在宾馆的同一层,于是我们就在中间的房间内席地而坐。大家也没有准备下酒菜。最后在行李箱找出一包恰恰瓜子。就这样大家一边聊天,一边干杯。国际友人一直对白酒赞不绝口。到了凌晨四点多才解释。本人也喝五迷三道的,直接错过了第二天回北京的飞机。

我说的是我亲身经历事情,我只想说不管是美国人还是外国人对中国白酒都是非常喜爱。要不茅台酒怎么在遥远的上世纪就在巴拿马万国博览会上一举夺金呢!

最后推荐牛栏山和古井给大家。


爱情海215972455

美国人敢不敢喝白酒这个问题呢,应该是一个伪命题。其实他没有敢不敢的问题。

而是两个问题,第一个是他喜欢不喜欢这种口味,一般来说他们不喜欢这口味儿。

外国人不喜欢闻起来香气重的酒,也就是酯的香气,我们说是香,他们说是臭。这也就不难理解,为什么几乎没有香气的酒精酒“伏特加”,会成为全世界销量最大的烈酒了。

第二就就是外国人很喝起来很能喝酒,包括中国白酒。

我给大家讲两个故事,2008年我们组织国际评酒会,评委会的主席来了,是个英国人,他是经常到中国了,有一天我准备去吃饭,路上一个超市,他就进去了,买了两瓶中国的葡萄酒,然后他又买了一瓶茅台镇的二锅头,我当时还奇怪呢茅台镇怎么有清香的二锅头?最低档的那个二锅头,就是包装特别差的人,是袋装的。

到餐厅里面他就打开那个酒,自己尝,外国人很有意思,他就自己喝,不好他也不推荐给你,尝完葡萄酒,然后他打开了那个白酒,喝了一口他就说,这个酒,不对啊?翻译说他说,这个酒的度数不够,我倒上了一杯一尝,果然不到52度,酒精度肯定低了三四度,我一看外国人,虽然他不喜欢喝,但是他其实还是很专业的。

因为在前一天我们给他们外国评委培训中国白酒和黄酒。

评了酱香的代表茅台,清香的代表汾酒,浓香的代表泸州老窖,看来他们专业的辨别能力还是有的,酒精度数肯定也能喝出来。

还有一次就是法国的阿基坦地区组织活动,就是包括波尔多地区,来了一百多个外国酒庄的庄主,他们政府给补贴嘛,所以他们来得很多,欢送晚宴,吃饭先喝葡萄酒,我早就知道他们能喝,葡萄酒太贵了就准备了白酒,茅台。有一个美国小伙子,他是美国人,在法国有一个酒庄,大概四十多岁,大家就在酒桌上叫起板来了,结果他一个人把我们那个所有能喝的都喝不行了,他一个人喝了有二斤白酒。

总结就是,第一,他们不爱喝白酒,第二要喝,他们还是很能喝的。


中国酒剑客

这个问题是为什么美国人从来不敢喝中国白酒,这个问题我是这样认为的,中国的酒文化世界第一中国的茅台,五粮液,世界上那一个国家和我们比这两个品种酒,我们两款酒在地窖里要摆放几十年或上百年在拿出来售买但也有三四年的,因而外国人喝不惯中国的白酒他们喜欢喝自己当地生产出来的酒,不同习惯,不同习俗,不同文化,不同口味决定了人们喝酒的生活。


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最主要是饮酒习惯不同。中国人饮中国白酒一般在宴会、餐桌上,有菜式更配和相互敬酒、劝酒作风。而美国和欧洲(俄罗斯除外)宴会一般都是低度酒,更是分餐制度,没有敬酒、劝酒的餐宴习惯。一般欧美(俄罗斯除外)饮用高度酒都会是非餐宴时品酒,很多是独处,或三五知已浅啖而已,当然也有作醒脑一杯行径,或在酒巴将高度酒作基酒调制鸡尾酒饮用,酒徒除外。俄罗斯最爱伏特加,没有的二锅头也可。其他国内酱香、清香、浓香、米香都在欧美不受欢迎,包括俄罗斯。但大家应知,当时啤酒在广东叫“鬼佬尿”,到现时农村仍对啤酒味道反感中年人不少。酒也是一种文化,各有各接受,时间或长或短。譬如俄罗斯人饮伏特加习惯就没多少人也接受,试想一下高度伏特加一口闷,之后宁可喝口水也不先将酒渗谈喝!此上仅为个人观点,如不妥,请见谅。


冲149554841

题主为啥这样问呢,我觉得太片面了。

中国人喝酒习惯和老外很不一样,咱们讲究的觥筹交错,既是酒局,又是饭局。在古代,喝酒又叫吃酒,这酒跟吃是离不开的,吃吃喝喝,有酒有肉,有朋有友,才是人生幸事。如果谁没事一个人就干喝酒,那叫借酒消愁,没事找事。

像酒吧那种,一个人进去喝点,跟陌生人聊聊天,打情骂俏,吃点小零食,这是从老外过来的习惯。进去以后,也是醉翁之意不在酒,所以也不会轻易像在酒桌上那样高度酒一口闷那种。都喝的烂醉如泥了,哪里有精力再去玩其他。

其实每个国家都有酒量好的也有酒量差的人,说美国人不喝中国白酒,主要是一些老外适应不了中国酱香酒的口感,比如茅台,有些老外就不爱喝,认为口感怪异。

其实要说喝酒,好多老外都比中国人能喝,我想主要还是体型体质的原因,所谓身大力不亏,他们一个个膀阔腰圆,比如俄罗斯人,那简直是以酒为命啊。早些年流传着一些倒爷拿瓶二锅头换一堆皮大衣的事迹,因为二锅头实在比他们那种酒精一样的伏特加口感好多了。

所以老外不是不敢喝中国白酒,只是口味和饮酒习惯不同罢了。碰到酒量好的,遇到他们喜欢的白酒,照样会喝起来不要命。


张三鸣

在欧洲华人开的国货超市有国内白酒,外国人基本不要,买的多是华人,做的也是华人生意。前十几年中国人的超市也有茅台,五粮液,那时国家缺少外汇,鼓励出口,现在国内外汇太多了,茅台五粮液国内不够卖,国外基本看不到了。在华人超市最常见是二锅头!老外超市没有见过中国白酒,有时在大机场可以看到一些名酒,结果又被中国人买回国了,做到了出口转内销,因为比国内便宜,再说华人认为机场超市没有假酒。本人在欧洲居住近20年的亲身体会。


FENG79902005

我是有七十多年酒龄的人,大部分喝的是中国酒,享受和受罪各半。现在越来越觉得喝了不上头不伤胃的国产白酒很少很少,所以近年来已改喝鹅国产的伏特加,感觉特舒服,不上头不刺激胃,酒劲适中,价格远比国产酒实惠。有时也喝点轩尼诗、威士忌,感觉真的很好,绝不是不爱国。就算是茅台,那也是不得已的排场用而已。否则我认可用茅台酒同等价格买轩尼诗等干邑洋洒喝,那才叫品质。


小虾趣事儿

喝白酒,本身就有个习惯的问题,不管是什么类别的白酒,开始喝的时候都不好喝,国人第一次喝白酒的感觉,也是不好的,哪怕以后嗜好酒了,白酒的口感也不能说是好的,辣喉咙和嘴是肯定的,但习惯后,也因为喝上瘾了,所以就喜欢了,因为喝了后,身体能产生一系列的晕乎乎反应,感觉蛮舒服。作为老外,同国人的感觉也应该差不多的,老外是否喜欢中国的白酒,目前还很难定论,因为国外人接触中国白酒的机会还是少了点,国酒没有形成全球性的市场,老外接触中国白酒的机会也不多,也是认识问题吧,这可能是关键。国人喝洋酒也是这样的,开始的时候也觉得难喝,味道不对,但经常喝点后,也会慢慢的适应,都有个过程吧,并不是说,中国的白酒不好,应该反过来说,中国的白酒是最好的。当然,生活习惯问题,各国人的口感也不太一样,尤其是白酒,要真的能适应或喜欢,是要有个过程的。


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