“殷红莫问何因染，桑果铺成满地诗。”
又到了一年中桑葚集中上市的时节。
经小津前往国家地理标志保护产品“红花峪桑葚”的主产区——蓟州区于桥水库南岸的别山镇红花峪村打探得知：
桑葚熟了！采摘正当时！
沿着水库南岸蜿蜒的道路前行，大概20分钟的车程，便到达了红花峪村千亩桑园的入口，深吸一口气，丝丝甘甜的果香扑鼻而来。
红花峪村种植桑葚历史悠久，百年以上的桑树随处可见，全村现有桑园3000多亩，亩产桑葚5000斤左右，村民几乎家家户户经营桑园。
知道吗？除了白桑葚跟黑桑葚两个品种之外，这里还有一种红桑葚，又因其果实上长有一层绒毛，被当地百姓称为“毛桑”。
红桑葚在口感上较黑、白两种桑葚更瓷实，口味上更偏于酸甜。因其数量稀少，价格也要高一些。
红花峪村依山傍水，土壤养分含量尤其是镁的含量高，所以桑葚果粒饱满，香甜可口，还因不施化肥，不打农药而远近闻名。每年初夏时节，都会吸引周边众多客商及游人前来收购采摘。
小家伙吃得忘我，脸被染成了小花猫
自己动手，想吃哪个摘哪个
蓝天白云之下，绿叶葱茏之间，或白、或黑、或红的桑果挂满枝头，看了着实让人垂涎欲滴！
行车路线
导航至”蓟州区红花峪“即可
从蓟州城区出发行至水库南路入口，沿路行驶20分钟左右，右手边可见红花峪村入口标识，继续沿路行驶即可到达。沿途路段多弯，提示您小心驾驶。
小提示：进入红花峪村的山场，就有很多采摘园和售卖点，您可以自行选择联系。
关于桑葚的采摘和清洗
桑葚果实中含有糖、蛋白质、脂肪、糅酸、苹果酸及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钠、钙、镁、磷、钾、胡萝卜素和花青素等营养成份，并含有丰富的活性蛋白，可以提高人体免疫力，具有延缓衰老、驻容养颜的功效。
关于采摘：桑葚果实一般都生长在桑树的枝桠上和叶子根部，所以，动手扒开茂密的桑叶才能收获甜美的果实。需要注意的是，成熟的桑葚果实多呈暗紫色或紫红色的。成熟的果实汁液丰富，极易挤破皮，所以采摘的时候要尽量不用力捏果实，而是瞅准了去摘果实的梗，只要是成熟的果实，轻轻一碰，就落入手中啦。
关于清洗：由于桑葚不易保存，回家之后，要尽快的清洗吃掉。方法如下：将挑选好的桑葚放入盆中，加水淹过果实，放入一大匙盐巴，轻轻搅拌均匀后，浸泡上十分钟左右，最后用清水清洗数遍即可。
编|关富青
审核|赵双
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