西芹，營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物。是一種保健蔬菜。木耳可素可葷，營養豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。如果讓它們結合起來！會有什麼火花擦出？
材料：西芹，胡蘿蔔，瘦肉，木耳，蒜，姜
做法：
1、將所有食材分別處理好
2、鍋中熱油，把肉片先炒至轉色，後加入生抽、食鹽炒勻
3、另鍋熱油，把蒜片、薑片爆出香味，加入胡蘿蔔和香芹小炒至6成熟
4、加入黑木耳繼續翻炒片刻
5、然後加入炒過的肉片
6、加入食鹽、白糖炒勻即可出鍋裝盤
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