“世界互聯網大會，都快變成丁磊的豬肉宴了。”微博上一位網友這樣調侃正在火熱開展的第四屆世界互聯網大會。
和往年一樣，中外政商要員、科技界大佬齊聚一堂，把酒言歡。而每年的中國互聯網大佬們的圈子聚會，自然成為網民們羨豔的大餐之一。
丁磊養的豬——黑豬肉仍是今年飯局上的硬菜，除了肉菜中所用的豬肉全部採用的是網易黑豬肉、豬油炒制外，還特別請到了外婆家技術總監、豬爸餐廳菜品研發負責人張華軍擔任主廚，把“豬爸”的廚房搬進烏鎮，現場烹飪豬爸的多道“網紅”豬肉料理。
後來，360董事長兼CEO周鴻禕在個人微博上曬出一張昨晚聚會的照片（印象中周鴻禕是第一次參加），並點評道：“我是吃貨，所以參加飯局的唯一標準就是是否好吃，丁磊的豬肉確實美味 。”
丁磊的豬肉宴固然是美味。可是，大家都知道，豬肉是屬於高脂肪食物。豬頸肉、豬尾、腩排（排骨）等高脂肪部位的脂肪含量甚至高達23.4-69.6%。這對經常不怎麼運動的互聯網大佬而言（張朝陽除外，每週跑30-40km，還練瑜伽），吃膩了可不是什麼好事。畢竟，基本都是處於“油膩”階段的“中年大叔”。
油膩食物在消化過程中會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔。過多食用高脂肪食品，會使人容易肥胖。而肥胖人群比普通人群更易得脂肪肝，主要原因是人一旦肥胖，血液中的遊離脂肪酸大大增加，並不斷運往肝臟；肥胖導致的高胰島素血癥，促進脂肪酸蓄積，最終造成中性脂肪在肝內沉積，引起脂肪肝。
1、飲用小青柑
小青柑的陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌幫助消化，排除胃氣，還可減少腹部脂肪堆積。
而茶本身，小青柑裡面的茶為熟普洱，普洱茶的原料是雲南大葉種茶，作為世界茶樹的發源地，雲南大葉種茶是世界上最原始的茶樹品種，茶多酚、兒茶素、咖啡鹼的含量要遠遠高於其它中小葉種茶樹。
研究表明，普洱茶對離體腸段有減少收縮幅度和降低收縮頻率的作用，小腸收縮頻率減慢，意味著對食糜的笑話較不充分和對營養物質的吸收較少。
因為脂肪的消化週期很長，一般是飯後3個小時左右才能完成脂肪的消化，飯後喝普洱熟茶有利於減少脂肪的吸收。
2、飲用安化黑茶
安化黑茶與熟普洱同屬於黑茶類，也具有解油刮膩的功效。
安化黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝。此外，安化黑茶還能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能。
以西北地區的居民為例，他們長期以牛、羊肉和奶酪為主食，飲食中缺少蔬菜和水果等，長期飲用湖南安化黑茶，是平衡營養以及攝取人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。
當然，喝茶解膩，並非是一個多麼神秘的事情，多喝水、吃一些水果也能達到一定的解膩效果。
但是，在飽腹之後，來一杯好茶，慢慢品飲，不失為讓人放鬆的樂趣。
在寒冷的冬天，除了吃豬肉以後喝杯黑茶解膩外，以下場景喝黑茶也是一個不錯的選擇。
1、火鍋後喝黑茶，解膩刮油去味。吃火鍋後，一般會覺得很撐，而且會有滿嘴的火鍋味。這個時候來一杯黑茶，一方面幫助消化，另一方面刮油解膩，還能消除口中的濃濃的火鍋味（茶葉吸味能力強）。
2、吃牛肉或喝羊湯後，一杯黑茶，茶到膩除。北方人，吃牛羊肉較多，寒冷的冬日去吃一碗羊湯或羊雜湯，那叫一個舒服。但是，羊湯會讓人覺得滿嘴都是油而且味道非常重。根據體驗，一杯黑茶，能夠讓人在味覺上的油膩感立馬消除。
冬天喝黑茶，應季又健康，趕快喝起來吧。
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