多吃红枣能补血吗？怎么才能快速补气血？

健康营养师吴佳丽

主料：

木耳1小把，红枣20颗左右，红皮花生1小把，老姜1小块，红糖2大勺，水1500毫升。

做法：

1. 木耳冲洗干净用冷水泡发（冬日天冷可以用温水），然后去蒂撕成小朵后控水。

2. 红皮花生冲洗干净捡出残坏的花生豆，用冷水泡2小时左右至花生体积胀大（时间来不及也可以省略泡的过程直接下锅煮，但花生直接下锅煮的过程中容易产生浮沫，浸泡后的花生则不会，汤汁色泽也会更为清亮）。

3. 老姜切片（不去皮哦）放入汤锅中，加入足量的水，下泡好的花生、木耳和红枣（提前冲洗一下，去除表面浮尘），大火烧开后转小火煮1小时。

4. 1小时后调入红糖，继续小火煮30分钟，至木耳炖至软烂后食用口感更佳。

暖暖尚

虽然现在的生活水平提高了，人们的营养水平也提上去了，但是还是有很多人会贫血，因此想要通过饮食调理补血，那哪些食物可以补血呢？一起来看看。

1、红肉

红肉中含有比较多的铁，比如牛肉，其内铁的含量达到每一百克中有3.3毫克 。另外还有猪肉，羊肉的肉都属于红肉，有助于补血。

2、动物血

人们常说以血补血，这是不无道理的。各种动物血的血红单边铁含量比较高。

比如猪血中铁含量达到每一百克中有8.7 毫克，而且人体对动物血中的铁的吸收量比较多，利用率也高。

另外，动物血含有的脂肪比较少，属于高蛋白食材，对于减肥的人来说，动物血是个不错的饮食选择。

3、动物肝脏

动物肝脏含有丰富的铁，人体能对其充分的吸收利用。

比如猪肝，铁的含量比动物血，红肉高，达到22.6 毫克/ 100 克。

不过需要注意的是，动物肝脏里面的维生素A含量多，孕妇如果过量食用容易使胎儿发生畸形，因此应该限量，每次吃15克左右足矣。

4、金针菜

金针菜含铁量最多，金针菜的代表，菠菜，其内的铁的含量高了20倍。

5、鸽肉

很多坐月子的女性都会吃鸽肉，因为鸽肉有很不错的补血活血的功效。

另外，吃鸽肉还能在一定程度上对高血压，气喘病有防治作用。

6、乌鸡

乌鸡汤属于温补食物，有利于补虚损，还能补气血养。

7、新鲜蔬菜水果

众所周知，新鲜蔬菜水果中富含维生素C、叶酸，维生素C可以促进机体对铁的转化和利用，而叶酸有利于血红蛋白的合成，还能预防恶性贫血。

所有在进食富含铁的食物食要注意搭配新鲜蔬菜水果一起，起到更好的补血作用。

揭秘：红枣可以补血吗？

首先，从西医角度上来说，补血就是补铁元素。但我们都知道，食疗的效果非常慢，想要在短时间内通过饮食纠正贫血，难度非常大；

而中医里说的贫血，指的就是血虚，这些人尽管血常规化验正常，但只要出现失眠、眩晕、面色萎黄和脉虚细等症状，都属于血虚。

这种情况吃红枣，可以收到很好的健脾功效。人的脾胃好了，消化吸收正常，身体就好了，血气自然也能补回来。

其次，红枣经过干制，里面的维生素C和叶酸都有所流失，但还会有些残余量，这些比某些新鲜水果中的量甚至还要多。而这两种成分，确实可以促进铁的吸收，增强补气血的作用。

由此可见，如果是血虚者，是可以通过吃红枣补血的。但如果是西医所说的贫血，吃红枣基本没什么用。

不过专家认为，红枣虽然有一定的补血作用，但单吃一样，效果微乎其微，只有合理饮食、巧妙搭配才能使补血的效果最大化。

另外，红枣一次也不可食用过多，否则易引起肠胃胀气；而且红枣中含糖量高，容易引起肥胖，最好能根据自身肠胃的舒适度来调节食用量。

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红枣是补血最常用的食物，可以长期吃，需要注意，每日2—3个就行，不可多食，红枣皮不宜消化，吃多了吸收不了还伤胃。

推荐几款补血汤，经常喝其中一种或者换着喝，能把失掉的血补回来，让你血不虚，身体暖，气色好！

1、四物汤

四物汤由熟地、当归、川芎、白芍四味药各等份组成，其中熟地：滋阴补血、填精益髓；当归：补血和血调经；白芍：养血柔肝；川芎：活血行气、畅通气血。

需要注意的是，本方药性偏温，体质热盛的人群不宜使用，可能导致口干舌燥等上火症状；该方还容易滋腻脾胃，脾虚没胃口的人应慎用。

2、桂圆红枣枸杞茶

枸杞、红枣、桂圆，都是补气血的佳品。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣茶的时候加一点枸杞，能增加香甜味又有营养。每天早上给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑前的办公一族。

3、当归补血汤

此经典补血汤由金元四大家之一李东垣创制，仅两味药，当归、黄芪，按照1∶5的比例组方。可用黄芪30克、当归6克，用水600毫升煎至300毫升即成，可续水反复煮至味淡。

4、三红汤

红豆性平，富含铁质，有补血的作用。红糖性温入脾，益气补血、活血化淤。红枣味甘性温，补铁补血，提高身体耐寒能力。

做法：红豆250克，红枣15~20枚，红糖适量。把红豆洗净，挑出杂质，浸泡两小时。红枣洗净，去核。锅中放入红枣、红豆，加入600毫升左右水，倒入红糖。大火煮开，保持沸腾状态约半分钟左右，香味散出开小火。焖到红豆熟烂即可。

需要提醒的是，三红汤含糖量较高，不适合有糖尿病的女性朋友喝，腹胀、体质燥热的人也不适合。

欢欢爱健康

红枣作为富含铁元素的食物来源，被推荐给孕妇补铁，久而久之气血不足的女性，或是生理期来临时，大家都喜欢吃几粒红枣来补血，甚至有女性想脸色好看，也经常吃红枣来补气血。

事实上，红枣中的铁主要是非血红素铁，吸收率低，必须与富含维生素C和有机酸的食物相作用，才能产生血红素铁，促进铁元素的吸收。鲜枣富含维C，多吃有助预防缺铁;而干枣虽然含铁也不低，但能起到补充作用的铁有限，再加上其中的糖分会干扰吸收，只能作为一种含铁的食物来源。

如果已经贫血了，仅仅靠红枣补血就不够了，应该首选红肉和红色动物内脏，还要注意补充维生素C，才能起到较好较快的补血效果。如果食疗改善不了贫血，可以选择药补服用补铁生血的新稀宝牌铁之缘片，贫血才可以得到纠正。红枣，每天吃一点是有益的补充，但不能作为解决贫血问题的主要措施，更不要觉得吃几粒大枣就可以轻松解决问题。

如果女性想藉由食物来补血，建议可以用以下几种方法：

1、可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，效果会比单吃红枣来的有用。

2、可以用红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量，共同熬汤，连汤共食之，补血效果也很不错。

3、若女性经期失血过多出现头晕眼花、面容苍白等，在经后喝加红糖和红枣的热红豆汤，能补血且改善贫血症状。需要注意的是，长期服用红枣肚子会容易涨气，且会使身材变胖，怕胖的人不宜长期服用。

当然要是想更快的补血也可以用以下几种即好吃有补血养生的方法：

1、竹丝鸡煲红枣枸杞

首先材料要白萝卜半个，竹丝鸡一只，枸杞子15克，红枣5枚，生姜三片。然后就是做了，将白萝卜切块，竹丝鸡去毛和内脏，和以上食材一起放入汤锅内，煲约1小时即可调味饮用。可以使人得到补血养血，滋阴清热，补肝益肾。竹丝鸡煲红枣和枸杞，具有补血养血、滋阴清热、补肝益肾等作用，加入白萝卜，还可以帮助竹丝鸡更好地发挥气血双补的功效，疏肝理气、强筋健骨、延缓衰老。

2、红枣补血养颜粥

首先也是和上面一样材料要红枣50克、红豆50克、紫米30克、花生50克、大米30克、清水800ml、红糖20克。然后把红豆、花生洗净，用清水浸泡1小时;红枣、大米、紫米洗净备用。将泡好的红豆、紫米、花生、红枣放入锅中，倒入清水大火煮开，再小火煮50分钟左右即可，粥熬好后调入红糖食用。食用后既能滋补养血，又能健脾益气，抗疲劳、养神经，保肝脏、抗肿瘤、增强机体免疫力。坐月子吃红枣补元气、有益气养血、健脾益智之功。

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贫血补血孕妇产后补血的食物有哪些 教你一个补气血的中式好方法

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侯挺

谢谢相邀！

【红枣】补血升气，勿须过多地探讨，这以为常人所知了的，至于含这样那样『元素』你觉得有必要去研究吗？肯定是没有必要的。『想要快速自然地补血』，红枣肯定是做不到的。想要快速补血，一般来说除去人工输血，只有红糖，猪肝，具备这种功效。

中老年人多以气衰血少，这很正常，坚持自我养生，安享晚景。每天坚持一杯【红枣枸杞菊花茶】对身体有利，根据本人实践，红枣宜选【金丝红枣】(或许各地叫法不一样)，个小，饱满即可。

在这里就没有必要卖弄什么关子了，【枣】每天以三枚即可，用竹签每个枣刺穿三个孔，以利泡制，【菊花】新鲜，干菊花均可，每天三至五朵即可。【茶叶】根据个人喜好适量。【水温】不宜太高，水温太高则会导致来性快，味儿变淡快。如果，还喜好甜食的朋友，加红糖则效果更佳。本人口腔易上火，加入【红豆杉叶】偶尔严重加入【马鞭稍】和【蒲公英】。

还是那句老话【身体各有不同，贵在自我实践】。

杨老帅

红枣补血这一说法，实际没有医学、营养学依据。单纯从含铁量来说，红枣远远不如猪肝。每100克干红枣的含铁量平均只有2毫克，而猪肝则达到25毫克以上。

而如果是针对“造血原料”不足所致的贫血动物肝脏、大豆、黑木耳、鸡鸭肉、瘦肉、红糖、等比红枣好太多了。

小野妹妹爱生活

大家常常认为红枣补血功效十分好。

但是红枣对补血其实并无多大功效，我看过几篇科普的文章里解释道，因为红枣含铁量并不高，而且含有的铁元素也不容易被人体吸收，所以红枣没有较好的补血功效。如果认真去查的话，很多相关文章都可以找得到。

西红柿爱吃饭

红枣含有维他命B12,B12的主要作用就是制造红血球，防止贫血及神经受损。红枣还含有维他命B6,B6是另一个重要的补血元素，B6作用于维持人体钠、钾平衡，制造红血球，保持身体精神系统正常运转。所以每天坚持吃一些红枣是可以达到补血功效的。

關鍵字: 养生 健康 红枣