酸奶是大家日常生活當中比較喜歡購買的牛奶製品，它是以牛奶為原料，經過殺菌後添加有益菌，經過發酵再冷卻後裝罐的飲品。酸奶的主要營養成分有蛋白質，乳酸菌，鈣和碳水化合物。經常喝酸奶可以降低膽固醇，有利於腸胃的健康，而且還可以起到美容的效果哦！常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發。那麼既然酸奶這麼多好處，那它的吃法也是層出不窮的，什麼酸奶餅乾，酸奶糖果，酸奶雪糕等等，今天我教大家在甜品課學到的很漂亮的芒果酸奶布丁，可愛小巧，平時放小密封罐裡就可以帶出街，勺子挖著吃，方便至極美味無比！
準備材料：
酸奶500克，芒果（中)一隻，吉利丁片1片，白砂糖，椰果粒適量。
做法：首先把芒果去皮切成小塊，把吉利丁片放到冰水的碗裡泡一會，泡軟撈出，隔水加熱化成液體即可。
把吉利丁液倒入酸奶裡，然後把三分之二的芒果塊打成汁倒入酸奶中，加上椰果粒，一起加熱後倒入漂亮的杯子裡或者直接放在盤子裡就行。
最後用剩下的芒果塊裝飾放冰箱冷藏六分鐘就好，如果有薄荷葉或者櫻桃，會增加色彩更加美麗。
夏天的甜品種類繁多，但是小朋友或者年輕人會很喜歡吃酸奶水果布丁，一來酸奶補鈣有營養，然後水果又可以充分補充維生素。
布丁既不會像冰激淋那麼冰冷，也不會像酸奶一樣太普通，普通式的天天喝自然也會膩，那麼酸奶布丁就是爽口冰涼又好吃的美味甜品，平時放在密封罐裡也可以帶出逛街，也不會像雪糕一樣融化了尷尬，容易髒到衣服，是很不錯的選擇，而且做法也是如此便捷。酸奶布丁，舀一勺嫩滑的布丁，吃一塊清涼的芒果，心情都變得很甜美！
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