89%的人沒去過麗江的這個地方,其中一定有你

永勝,它是麗江市下轄縣之一,地處長江上游,這裡氣候溫暖,環境優美,物產豐富,素有“滇西北糧倉”、“魚米之鄉”之稱。

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永勝程海因海得名,它的水清澈深藍,映襯著兩岸的高山,猶如一幅畫卷。程海邊上的農田種著油菜花,每年的3月份,油菜花開遍了田野,一眼望去,黃色、綠色、藍色融進了整個大自然的畫卷中。

永勝程海更是以盛產天然藻類蛋白而著名,程海螺旋藻也被列入了雲南省政府“18生物開發工程”的重點項目。

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永勝他留山

永勝還有一個地方,它的自然美景同樣會讓你歎為觀止,這個地方就是他留山。他留山梯田依山勢開建,連綿數百畝,從山腳一直延續到山頂。

春天,站在山頂上放眼望去,農田高低錯落有序,田間地頭農作物發出新芽,春意盎然,猶如一幅水彩畫。

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夏天,他留山稻田裡的水稻長勢濃郁,遠遠望去綠油油的稻田彷彿給他留披上了一件外衣,使得他留顯得更加生機勃勃。

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秋天,稻田裡豆麥收割後,勤勞的他留人便把每一塊農田都翻新平鋪,然後用河水灌溉農田。他留的人如今依然保留著最傳統的農耕方式,他們用牛犁田耕地,用引流河水的方式灌溉稻田。

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他留山梯田的田面很窄,沉積在田裡的河水經過太陽的反射,使得每一塊梯田泛著粼粼的波光,遠遠的看去就像一面面狹長的鏡子拼接在一起,倒映著深藍的天空和漂浮的白雲。

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冬天,他留山上裹上了一層薄薄的晨霧,如果此時登上他留,就會發現山上薄霧繚繞,那種朦朧、神秘、夢幻般的感覺宛如人間仙境。

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永勝靈源箐

程海和他留山梯田屬於永勝自然之最,而靈源箐則算是永勝名勝的代表。靈源箐,又名觀音箐,位於永勝縣城三公里處,是滇西名勝古蹟之一。寺內建築古樸,濃蔭掩映,古木參天,是一個環境清幽,適合修身養性的好地方。歷代文人墨客到了永勝小鎮,靈源是一個必到的風景點,重要官員,每到必留下墨寶。

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靈源箐還是大理國後裔高氏土知州高土司家世代統治永勝的駐地。宋代時,大理相國高智升使其孫高大慧統治永勝,高大慧就選擇靈源建造房屋,營造府門。

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永勝美食

永勝除了有獨特優美的自然環境和名勝古蹟外,還有讓人垂涎三尺的美食與瓜果。程海盛產各種魚類,其中銀魚受到食客們廣泛的稱讚。程海銀魚,原為太湖短吻銀魚種,1990年引入,肉質細嫩,乳白無刺,高蛋白,低脂肪,還含多種微量元素和鈣質,是營養價值較高的魚種。

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程海的銀魚

永勝盛產各類水果,溫暖的亞熱帶氣候使得這裡的水果甜而多汁,葡萄就是其中的代表。每到葡萄成熟的季節,永勝的葡萄便普遍受到大眾的喜愛,它色澤鮮亮,果粒圓潤飽滿,口感甜而多汁,是解渴的最佳選擇。

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藍莓葡萄

他留烏骨雞屬肉蛋兼用型雞種,原產於雲南省麗江市永勝縣六德傈僳族彝族鄉的營山、雙河、玉水三個村,也因彝族分支他留人所飼養而得名。他留山獨特和相對封閉的自然環境,造就了該雞種適應性廣,耐粗飼及生長快、耐熱、耐寒、抗病力強的特點。營養豐富,並有藥用價值。

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他留山的烏骨雞湯

暮春之際,永勝的田間地頭會長著很多鼠米草,這看似不起眼的雜草便成了永勝人口中的美食,也是永勝人兒時的回憶。鼠米草是一種藥材,味甘、微酸、性平,把它碾碎加入糯米粑粑中,不僅改善了糯米原來單調的味道,而且還有止咳祛溼,清熱解毒的功效。

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鼠米粑粑

永勝硬蜜是一種本地土蜂蜜,是通過採集野生天然野壩子植物的花蜜釀製,經人工從蜂巢中取出,經多次過濾盛在模具中自然結晶而成的一種蜂蜜。野壩子是一種唇形科植物,野壩子蜜在取蜜幾天後會自然結晶為固體,色白細膩氣味芳香,質地堅硬,俗稱“硬蜜”。在37攝氏度的溫度下,可長期保質不化,且營養豐富,具有潤肺止咳,補中益氣,延緩衰老和美容保健,強身健體的功效。永勝硬蜜是蜂蜜中之珍貴品種。

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硬蜜

永勝,不僅自然環境獨具一格,而且瓜果飄香,美食彙集,是一個度假遊玩的好地方。對於這樣一個可以邊吃,邊玩,邊欣賞風景的地方,小夥伴們,你們準備好了嗎?


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