如果連這個最基本的要求都達不到，這樣的茶就別喝了，爛茶無疑？
記得小的時候，家裡經常會買一些磚茶，黑色的、長方形的，有點磚頭的硬度，要用刀砍下來一些，裝到鐵盒子裡面，每天喝的時候，抓一把放到大杯子裡面，然後再加一些白糖進去，開水直接沖泡，一邊做事情，一邊抿一口，茶湯有濃濃的苦澀味，不過加了白糖就會顯得甜度好，既有茶的口感，又有白糖的甜和滑，好喝，舒服！
如今有很多的茶葉了，六個大類綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶，每個茶類下面還有更多的茶葉供大家選擇，以前沒得選擇的時候，大家都喝磚茶，現在有選擇的時候，卻不知道怎麼選擇了，不知道是選擇恐懼症，還是學費交的太多了。
總是有朋友來問我，怎麼才能選到好茶呢？確實有很多茶友真的是不知道如何選擇茶葉，選擇哪家的茶葉？不論是從經驗方面，還是從專業度方面，很多的茶友都是不具備分辨和鑑別能力的，那麼沒有經驗、沒有專業性，就無法選擇茶葉，這是個很基本的邏輯問題。不過，在選擇好茶的問題上，確實還是有可以一勞永逸的辦法，把握住一個要點，基本上不會喝到爛茶，至於品質更好的茶，就需要經驗和專業性了。
對於喝茶來說，一個是喝茶能夠帶給我們健康，茶葉中含有的內物質對人體有較大的幫助；另一個則是喝茶能夠讓我們的精神愉悅，茶的香氣、滋味和口感上的享受；簡單點一個是身體上的有益，另一個則是精神上的享受；有了這兩個方面的理由，喝茶自然水到渠成的喜好了。
那麼能夠滿足這兩個條件的茶葉，對於茶友來講，就是好茶了。好的茶葉在香氣、滋味和口感方面，都是極具魅力的，喝幾杯好茶，最基本的感受就是很舒服，身體舒服、精神上也很舒服。現在很多商家做茶葉的時候，選擇劣質的茶青。工藝技術不成熟，做茶的理念不健康，就連沖泡茶葉也是不專業，這樣出來的茶葉，喝起來有很多的問題，鎖喉，就是茶湯喝下去之後，嗓子會非常不舒服，就連水都咽不下去；口乾舌燥，好的茶會讓你的舌頭上生津，源源不斷的水滲出來，而劣質的茶會讓你口乾舌燥，越喝茶越口渴，越想喝水；反胃，有的茶喝下去，就堵在了腸胃裡，心窩裡總感覺下不去，不舒服的很。
喝茶，最重要的就是舒服，幾杯茶下肚，整個身體就很舒服，之後身體的舒服帶給我精神上的愉悅，如果喝的茶，除了各種不舒服不爽的感覺，那就別喝了，爛茶無疑！
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