春暖花开 面朝大海 正是河豚欲上时
“面朝大海 春暖花开”
生态湿地游：曹妃甸拥有540平方公里的湿地资源，由滩涂、芦苇荡、湖泊、池塘、稻田等组成，是我国北方最大的滨海湿地。每年春夏，千顷芦苇，万亩稻菽，绿野跌宕，碧波连天，美不胜收。尤其120平方公里的原生态湿地，被国际湿地组织誉为“北方独有、全国罕见，是不可多得的湿地资源”。湿地文化旅游度假区是集鸟类保护、湿地体验、科普教育、运动休闲、商务会展、文化创意、生态居住为一体的国家4A级旅游景区。
海滨海岛游：曹妃甸拥有116公里海岸线，渔船、海岛、浅滩，无限情趣尽可乐享。游人或乘船出海捕捞鱼蟹、或浅滩拾贝捡螺、或休闲垂钓、品尝鱼虾蟹纯正海鲜，尽情体验渔家风情。
龙岛是海中一个原始孤岛，呈字母“L”形，被称作天然玉带，是渤海湾中最后的静谧栖息地。海滩沙质细腻，达美国A级沙滩标准。岛上地势平阔，海鸥翔集，游人可悠闲踏浪、海水洗浴、驾艇冲浪，与湛蓝大海亲密接触。曹妃甸龙岛，将打造世界一流的海洋文化度假区、中国北方的“马尔代夫”，中国龙之岛、世界海之梦。
古渔村游：溯河岸边的蚕沙口村，是最古老和最有海洋民俗风情的渔村之一,也是北方妈祖信俗重地。在妈祖精神的浸染与感召中，这里自古民风淳朴、民心向善。魏巍古楼、千年妈祖。以蚕沙口天妃宫为原点的北方妈祖信仰，历史背景独特、文化积淀深厚，形成了以漕运文化、渔家文化、船坞文化为表征的鲜明异质文化元素。
老少咸宜农家乐
曹妃甸享有“中国河蟹之乡”、“河北大米之乡”等美誉，也是“小站米”的出产地、东方红鳍豚出口重要基地，“曹妃甸湿地蟹”、“柏各庄大米”、“曹妃甸河豚” 均为国家地理标志保护产品。在曹妃甸海滩，放松心灵，回归自然，采黄蓿、摘果蔬、挖蛤蜊、捉虾蟹，这种简单朴素的生活质感触手可及。观赏舌鳎养殖、河豚养殖，稻田蟹养殖，感悟原生态的返璞归真。区域内建有多个垂钓园、现代农业园、采摘园、生态园等供游人垂钓、采摘与欣赏。曹妃甸有着渤海海域颇具代表性的海鲜美食文化，其做法与食法原汁原味，清蒸、水煮、鲜食、卤制、干煲……体现出一种大繁至简、大开大合的极简主义美学。当然，在众多的美味中，首先要推荐的还是河豚。
曹妃甸特产：红旗东方鲀
人们刚发现河豚鱼的时候是在江河里面，看它外表酷似豚类，起名河豚，河豚鱼的两大特征，一是它的嘴里长有上下个两颗喙形牙板（鸟嘴形状牙齿），二是河豚鱼遇到危险的时候会迅速的鼓起肚子呈现圆球状。后来发现具备河豚同样特征的常见的有数十个品种，大多数都是生长在海洋里面，统称河豚。地方俗称叫法各异，山东一带俗称”气鼓鱼”，”艇鲅鱼”，河北一带俗称“腊头鱼“。
河豚鱼是非常绿色的一种养殖鱼类，由于其对养殖设施和环境要求的特殊性一般其养殖区都在远离生活区水质较好的海域，大海天然的稀释作用，以及严格的国际标准是其远离污染，同时其终生食用活饵，不接触饲料，其蛋白沉积丰富，营养更好。红鳍东方鲀 生活在大海中一般个体在750-1500g，冬季需要越冬停止生长，生长期在2年半到3年，所有期慢生长有利于蛋白沉积，口感更好。
河豚的美味的吸引力，自古有之，因为他含有18种氨基酸，其中谷氨酸和缬氨酸是其他所有氨基酸的综合。这两种氨基酸就是鲜味氨基酸。所以他很鲜美。
河豚美味
醋拌河豚鱼皮： 精选河豚鱼皮出品量只占鱼体重的3-4%，经过特殊工艺去刺后制作，其全部为胶原蛋白，对于改善肤质功效奇特，是爱美女性的首选。同时河豚鱼皮在日本是很多化妆品的原料。小常识：河豚鱼皮表面的刺是退化的鱼鳞，是一种坚硬的骨质，不易消化。具有伤害胃黏膜的危害，食用时一定要剔除。
河豚鱼火锅： 河豚鱼火锅在河豚鱼料理中属于重量级的菜品。店中使用的纸锅是从日本特别订制的，搭配餐桌一体式的电磁加热器一起，使用餐的过程更加清洁，同时也很好的保持了火锅原有的鲜香味道。
白汁河豚： 处理好的河豚经过30分钟以上的炖煮，使得河豚体内蛋白充分溶解，汤汁成奶白色。很鲜很香。同时还有和他相似的白汁火锅，以河豚汤为底，涮河豚肉，羊肉，蔬菜等，最后煮面。在不同阶段品尝汤的变化。
河豚鱼饺子：河豚皮和河豚骨熬成汁，冷却之后与鱼肉搅在一起包。纯粹河豚的味道。
收听今天“食尚大玩家”，与主持人互动，就有机会获得天正河鲀提供的冷冻河豚水饺一份哦。
閱讀更多 月媚心推薦 的文章
