《山海经》的《山经》部分，开篇便是《南山经》。
南山有三大山系，其中在鹊山生长着一种草，据说人们吃了就不会再感到饥饿，这种神奇的草叫祝余草。
祝余草大概跟现在的韭菜长的很像，有着韭菜的叶子，开花时是青色的小花，它只生长在鹊山，是鹊山的珍宝。
鹊山是一座神奇的山，不仅有祝余草，还有很多珍贵的东西，比如能令人不会迷路的树，和一种能令人跑的很快的野兽。
在《镜花缘》里，唐敖和多九公就吃过祝余草，据说味道有股清香。
中华在每一个朝代都曾有过大量的灾民，最近的一次是五六十年代，据说当时啃树皮吃观音土的大有人在，如果真的有祝余草，那么世上的灾年，便也不是灾了。
祝余草的传说在书里，但无灾无难的愿望却在人们的心里。
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