我的家鄉廣西南寧：
南寧沒有特別著名的名菜，以老友粉和粉餃及各種酸品、粥品、烤製品、小吃最為出名。
南寧菜餚屬粵菜系，講究鮮、嫩、爽、滑。南寧小吃選擇眾多。“到新疆要吃烤羊肉，來南寧要逛酸野攤”，誇的是南寧的酸品；“遊邕不吃謨觴粥，神仙返去也頓足”，說的是美味的粥品。
南寧的餐飲，一如城市性情般，呈開放包容之勢，不論是魯粵川湘各派菜系，還是東盟乃至世界各地的美食，都能在這裡找到一席之地。
從南寧傳統的小吃,芋頭糕、捲筒粉、粉餃、油條、燒烤、田螺、海鮮、酸野、水果、涼茶、鮮榨果汁、花生糊、芝麻糊、湯圓、雲吞、牛肉丸、八珍伊麵、老友粉、小炒，到武漢的鴨脖、香港的缽仔糕、北京的炒板栗、雲南的汽鍋雞、臺灣的大腸包小腸 、蚵仔煎等應有盡有。
檸檬鴨：
檸檬鴨是南寧武鳴一帶的特色菜餚。其做法是將宰後洗淨的鴨切成塊，入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生薑及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入鹽豉，炒熟後淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜，鮮香可口，極其開胃，春、秋火氣大的時候也可以吃，是比較好的“清涼補品”，老少皆宜。
生榨米粉：
生榨米粉又稱生榨粉，以軟、滑、香和與眾不同的微酸而聞名。最傳統的生榨米粉來自南寧蒲廟鎮。據說，這種微酸的形成並非因為加入食用酸醋，而是由於加工米粉過程中產生了一種能助食物消化的酵母菌，這是米粉本身的味道。“吃生榨米粉就要吃這種‘餿味’，那才正宗。”這種小吃風味濃厚、鮮滑爽口、營養豐富而價格低廉，是南寧的大眾早餐。
老鴨粉絲湯：
這老鴨湯聞起來沒有任何的腥臊味，整個湯非常的濃郁，鴨肉、鴨血和鴨胗的香味融合在湯裡，沒有任何的那種腥味，真是非常香！而這粉絲晶瑩剔透，每一根都特別飽滿，包含著濃濃的鴨湯的香味，一口吃下去，就好像吃到了整碗的精華，真的感覺太棒了！
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