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一日之計在於晨，早餐在三餐中是最重要的，但對於忙忙碌碌的現代人來說，很少能有機會安安靜靜的坐下來享受一份美味的早餐。而且還經常使用錯誤的食用早餐的方法，長此以往身體肯定會不健康。下面就來看看有哪些誤區是我們經常犯的。
1、把零食當早餐
許多學生、白領早上來不及吃早餐，就會去便利店買幾包零食充飢，這種吃法雖然節省時間，卻傷了腸胃。零食大多含糖量高，會造成營養不良或肥胖，邊走邊吃不利於消化和吸收，尤其對於學生來說，長期下來造成體質下降。如果時間實在緊迫，可以選擇堅果類零食外加牛奶、豆漿，補充能量的同時增加營養攝入。
2、剩飯菜做早餐
不少媽媽和上班族為了第二天早上做炒飯或者把剩下飯菜熱一下，晚飯時會多做一些剩飯菜，可是隔夜後蔬菜可能產生亞硝酸鹽，對人體健康有害。建議儘量別吃剩的蔬菜，如果打算把剩餘的其他食物當作早餐，一定要保存好以免變質，從冰箱裡拿出來也要加熱透。
3、只吃“牛奶加雞蛋”
4、油條+豆漿
很多人喜歡把油條+豆漿當早餐。這款早餐組合適合於油脂攝入不足的人群，但現在大部分人油脂攝入過高，經常吃這樣的早餐就不太合適了。因為油條屬於高溫油炸食品，在高溫油炸過程中，營養素被破壞，併產生致癌物質，對人體健康不利，而且許多店家炸油條的油沒有保障，如果是長期使用的剩油對身體的傷害更大。而且豆漿的蛋白質含量並不算太高。
早餐是一天中很重要的一餐，早餐吃好了，吃對了才能有充沛的體力和腦力，早餐不是吃了東西就叫早餐，所以建議人們儘量避免這些誤區，選擇健康的食物當早餐。
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