由於廚房空間小 ，如何合理地安排所有廚房用具、小家電,以及各種食材,如何合理利用空間、讓烹飪變得更有效率,成為難題。解決這個問題需要從收納做起。
廚房收納第一步-佈線
廚房的動線怎麼佈置？
“居家動線”，就是說在一個居家空間裡，為完成一個事件而移動的點，串聯起來就是居家動線。如果居家動線設計合理，大家在生活中就會覺得非常的順手！
簡單點說，就是怎麼順手怎麼設計，怎麼貼合人的生活習慣怎麼來。動線越短，做事效率就越高！別看廚房這麼小的空間，隨便做頓飯就得站 1 小時左右，長年累月對主廚體力是個很大的考驗。
劃重點：要想在廚房裡 " 省力省時 "，在設計上必須考慮生活中做事的順序和習慣。如果把做飯這件事進行分解，會發現它有一套標準流程：準備食材 - 清洗處理 - 烹飪料理 - 裝盤出鍋。那麼在廚房佈局上，就可以圍繞這套動作進行佈局設計，讓在家做飯成為一件順暢的事，避免來回穿梭。
廚房收納第二步-分類
1.調料和五穀怎麼放？
鹽、糖、雞精、澱粉……每個人的廚房少不了這幾樣調料，但是當它們幾個袋子嘟嘟囔囔挨在臺面一角的時候，就怎樣擺放也算不上好看。開了沒有認真做好密封工作，還容易受潮發黴。
這時只要將它們分別倒入風格一致的陶瓷調料罐，拿取方便，陶瓷材質易擦易洗，甚至可準備帶表情的陶瓷罐，做飯也有好心情。
五穀雜糧也是一樣，用幾個相同的透明密封儲物盒裝好，既可以防潮防黴，還可以知道消耗的情況如何。建議放冰箱低溫保存，不易長蟲。如果是美食初學者，建議買帶量杯的貯物盒，看菜譜準備食材，按時下鍋即可。
2.瓜果和蔬菜怎麼放？
收納不是空無一物，也不是東西收進去，關上門萬事大吉。收納分為隱藏型收納和展示型收納，兩者比例能夠做到8：2為最優。
這個樣板間裡，有一處櫥櫃是完全開放式，方便每日買回新鮮瓜果蔬菜暫時收納。這下愛忘事的朋友該開心了，再也不怕買的瓜果蔬菜因為忘吃而放壞了。
3.砧板和刀具怎麼放？
砧板都是體積比較大又經常用到的東西，合理的收納設計省下不少空間。剛剛擦洗過的砧板，尤其是木質砧板，最忌平放在桌面上，很容易因為一面得不到乾燥而發黴。這個放案板的就很好很實用！
刀具屬於危險品，所以在擺放、放置刀具的時候必須有所注意，避免出現意外，只要記住刀具入鞘別外掛即可，你可以這麼放刀具，簡直就是一種收納藝術。
4.大小的電器怎麼放？
電飯鍋、微波爐、烤箱、燒水壺等等，不能摞起，橫放佔地，但買個合適的置物架就輕鬆解決了。不常用的收進櫥櫃，使用頻率高的放到置物架上，隨取隨用。
大的電器放在置物架上，不妨把小電器都藏起來，這個摺疊小櫃門萌死了。
5.難搞的廚具怎麼放？
廚房裡面有蒸鍋，炒鍋，小奶鍋，湯鍋等等，結合不同的小掛鉤，網狀框架將各種小廚具“一網打盡”，通風去味的效果也十分不錯。喜歡烹飪、家裡小廚具比較多的親們不用煩惱了。
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