山藥米粥
原料:
幹山藥片100克,大米或小黃米(粟米)100克,冰糖適量。
做法:
1、將大米淘洗乾淨,與山藥片一起碾碎,
2、入鍋,加水適量,熬成粥。
功效:
調補脾胃,適用於脾虛引起的吃飯不香,體重減輕,面黃肌瘦。
淮山內金粥
原料:
淮山藥15-20克,雞內金9克,粳米150克,冰糖適量。
做法:
1、將山藥、內金研成細末;
2、將鍋置火上,放入適量清水,
3、再加入米、山藥、內金共煮粥,
4、熟後加適量白糖調味即可。
功效:
山藥是甘平之品,健脾益氣;雞內金則能健胃消食,開胃消滯。兩者合用,有健脾和胃、消食導滯的作用。山藥和內金性味平和,亦養亦消,針對小兒飲食停滯和脾胃虛弱都有良好的調理作用。
白蘿蔔粥
原料:
白蘿蔔1個,大米50克。
做法:
1、把白蘿蔔、大米分別洗淨。
2、蘿蔔切片,先煮30分鐘,再加米同煮(不吃蘿蔔者可撈出蘿蔔後再加米)。
3、煮至米爛湯稠,加紅糖適量,煮沸即可。
功效:
開胸順氣,健胃。對小兒消化不良,腹脹有療效。
山藥白蘿蔔粥
原料:
山藥半根,白蘿蔔半根。
做法:
1、山藥去皮,洗乾淨之後,切成小塊。
2、將白蘿蔔洗乾淨,切成塊。將白蘿蔔塊放入沸水中焯燙熟,研磨成白蘿蔔泥。
3、取一口小鍋,倒入米粥,放入山藥塊,將山藥熬煮到軟爛。然後拌入白蘿蔔泥,煮勻。
4、將山藥白蘿蔔粥盛入碗中即可
功效:
山藥能夠生津益肺,補脾養胃。而白蘿蔔具有促進消化,加快腸胃蠕動的功能。非常適合緩解由脾虛引起的腸胃不適等問題。
焦米粥
原料:
大米或小米適量。
做法:
1、適量大米(小米也可以)放到容器裡淘米後用水浸泡15分鐘 (水沒過米即可),
2、泡好後瀝乾水分。
3、待水分控幹後,直接入鍋炒,什麼都不用放,大火炒三五分鐘無水之後,轉小火快速翻炒,中間不要停,待大米炒到金黃色就已經成功了,關火再翻炒一兩分鐘就可以了。
功效:
大米炒過以後叫做焦米。焦米健脾消食的功效非常強,可用於積食、消化不良、腹瀉等,6個月以上添加輔食的寶寶及成人都可以食用。
溫馨提示:
1、炒焦米,一次可以炒出一星期的量,裝進密封盒中放入冰箱冷藏保存,要煮時再取出需要的份量即可。
2、喝焦米粥時,不要搭配過度油膩的食物,以免影響腸胃的消化吸收。
3、幹吃雖然香香的很好吃,卻容易上火,最好熬粥給寶寶喝。
以上這幾道粥品,朋友們可以學起來,不僅是孩子,全家人都能吃起來。
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