中國雖然有良多吃貨存在，但也不是什麼都吃的，中國人就有一道菜很愛好吃，但在外國卻很受接待，這道菜的原質料就是一隻小魚，一隻體積很是小的魚。
其實不是由於中國人嫌棄它口感不好，而是這種魚難以捕撈，就是撈上來一大把了，也不好做成菜，吃一條小魚必要吐那麼多口刺，中國人幹嘛要費這種心呢？現實了局在中國，有那麼多道鮮美的魚等著他們品嚐。這種小魚名叫斑鰶魚，在這條魚還未長大的時辰形態是非常小的，人們不愛吃它，但這些斑鰶魚到了日本可就不一樣了，它們在日本非常的受著接待，可見列國之間的飲食習慣仍是存在較大的差異了，在中國無人問津的食物到了日本就流行了。
日本人愛好吃壽司，中國人算作飯後甜點吃吃還差不多，必定不會當做主飯，但在日本，吃壽司的人就特別多了，日本人的壽司質料很是豐盛，各類蔬菜肉類可以拿來充當壽司的原質料，是以口胃各不不異，而這條小斑鰶魚就是裡面的原質料之一，很是受日本人的愛好。
日本的廚司刀工精深，可以措置體積極小的斑鰶魚，將他們去皮去刺之後只留下兩片薄薄的魚肉，就是這兩片魚肉價錢可不廉價，正常的一塊壽司必要四條小魚，也就是八片魚肉，一塊壽司的價錢高達200元人民幣，吃一口就要花去200元，中國的吃貨們你們樂意破耗這個價錢去吃嗎？這道壽司在日本極其受接待，天天都有良多人排隊採辦斑鰶魚壽司，傳聞只需吃過一次的人們就絕對會來第二次，看來商家完全不消擔憂回頭客的問題了，這絕對是一道以味道留住人心的美食了。
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