簡介
圖片
功效與主治
溫胃散寒，消食止痛。用於脘腹冷痛，胃寒嘔吐，噯氣吞酸。
性味歸經
【性味】 辛，熱。
【歸經】 歸脾、胃經。
用法與用量
內服：煎湯，3-6g；或入丸、散。
產地
生態環境：生於荒坡灌叢或疏林中或栽培。
資源分佈：分佈於臺灣、海南、廣東、廣西、雲南等地。
禁/宜人群
陰虛有熱者禁服。胃熱者忌服。胃火作嘔，傷暑霍亂，火熱注瀉，心虛痛，法鹹忌之。
《本草經疏》："胃火作嘔，傷暑霍亂，火熱注瀉，心虛作痛，法鹹忌之。"
炮製
挖起4-6年的根莖，除去地上莖及鬚根，洗淨，切段曬乾。
選方
治卒心腹絞痛如刺，兩脅支滿，煩悶不可忍高良薑五兩，厚朴二兩，當歸、桂心各三兩.上四味，以水升，煮取一升八合，分三服，日二。若一服痛止，便停，不須服，若強人為二服，劣人分三服。（《千金方》高良薑湯)
養脾溫胃，去冷消痰，大治心脾疼病，寬胸下氣，進美飲食，療一切冷物所傷：良姜（去聲）、乾薑（炮）等分。上為末，麵糊為丸，如梧桐子大。每服十五丸至二十一丸，食後皮湯下。妊娠婦人忌服。（《局方》二姜丸)
治心脾痛：高良薑、檳榔等分，各炒。上為細末，米調下。（《百一選方》）
治心口一點痛，乃胃脘有滯或有蟲，多因惱怒及受寒起，遂致終身不瘥：高良薑（酒洗七次，焙，研）、香附子（洗七次，焙，研）。上二味，須要各焙、各研、各貯。如病因而得者，用高良薑二錢，香附末一錢；如病因怒而得者，用良姜一錢，香附末二錢，如因寒怒兼有者，用高良薑一錢分，香附末一錢五分，以米飲湯加入薑汁一匙，鹽一撮，為服之。（《良方集腋》良附丸)
治霍亂吐痢腹痛：高良薑，火炙令焦香。每用五兩，破，以酒一升，煮取三、四沸，頓服。（《備急方》）
治霍亂嘔吐不止：高良薑（生銼）一味，粗搗篩。每服三錢匕，水一盞，棗一枚（去核），煎至五分，去滓，用水沉冷，頓服。（《聖濟總錄》冰壺湯）
治諸寒瘧疾：良姜、白姜各等分。二味火上煅，留性，為末。每服三錢，雄豬膽一個，水一盞，溫和膽汁調下。（《續本事方》）
治風牙疼痛，不拘新久，亦治腮頰腫痛：良姜一塊（約二寸），全蠍一枚（瓦上焙乾）。上為末。以手指點藥，如齒藥用，須擦令熱徹，須臾吐出少涎，以鹽湯漱口。（《百一選方》逡巡散)
藥材鑑別
根莖圓柱形，多彎曲，有分枝，長4～9cm，直徑1～1.5cm。表面棕紅色或暗褐色，有細密縱皺紋及灰棕色波狀環節，節間長0.5～1cm，下面有圓形根痕。質堅韌，不易折斷，斷面灰棕色或紅棕色，纖維，內皮層環較明顯，散有維管束點痕。氣香，味辛辣。以分枝少、色紅棕、香氣濃、味辣得為佳。
根莖橫切面：表皮細胞略切向延長，外壁增厚。皮層中葉跡維管束較多，外韌型，較中柱維管束大；內皮層明顯。中柱散有多數外韌型維管束，近內皮層處維管束較小而密，幾連成環狀；維管束鞘纖維成環，壁厚，非木化和微木化。薄壁組織中散有多數分泌細胞，內含黃色或紅棕色樹脂狀物；薄壁細胞充滿澱粉粒。
粉末特徵：紫棕色。
澱粉粒單粒棒槌形、腎形、長橢圓形、菱角形或長卵形，長24～44（～93）μm，直徑8～27μm，臍點點狀、短縫狀或三叉狀，偏於一端或位於中部，層紋不明顯或隱約可見；復粒由2～8分粒組成，偶見半復粒。
分泌細胞破碎，完整者類圓形或橢圓形，直徑40～48μm，壁稍厚，有紋孔，胞腔含橙紅色或棕紅色樹脂狀物。
薄壁細胞壁稍厚，有類圓形紋孔；偶見細小草酸鈣方晶。
梯紋、網紋及螺紋導管直徑18～56μm。此外，有纖維及多角形鱗葉表皮細胞。有時可見根的內皮層細胞，常單個散在，狹長形，末端平截或稍尖突，長120～200μm，直徑22～27μm，壁三邊甚厚，一邊薄，也有四面均勻增厚，非木化，也溝明顯。
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