说到面粉大家应该不太陌生，而说到小麦，可能还有许多人不太了解。在我国，从南到北气候差异较大，由于小麦的特性，温度太低小麦过不了冬，所以小麦的播种时间也不尽相同，而根据其播种时间可大致分为
冬小麦和春小麦这两种。
由于播种时间不同，所以冬小麦和春小麦的收割时间也有较大差异。另外，即便同是冬小麦或春小麦，由于地区不同，其收割时间也不尽相同。
那冬小麦和春小麦到底有何区别，小麦要在几月才可以收割呢？
小麦的类型
小麦苗要想通过拔节再到开花抽穗，须待其种子在土壤里萌动后，经历一定时长的春化作用。小麦种子可分为冬性、半冬性和春性共三种品种。其中冬性品种小麦一般在0～3℃温度下经过40~4３天左右的春化作用；半冬性品种的小麦一般要在3～6℃温度下历经十天半个月的春化作用；而春性品种小麦的春化作用所需温度稍高些，一般为7℃～15℃左右，所需时间也较短，一般为5～8天。
冬小麦和春小麦的分布
我国主要种植冬小麦，小麦在种植分布上，大致以长城为界线，长城以南一般种植冬小麦，而长城以北则种植春小麦。
冬小麦主要分布在冬天温度相对暖和的省份，以秦岭淮河为界线又有南方和北方两大冬小麦区之分。其中北方冬小麦区主要分布在冀、豫、陇、鲁、晋等诸省份，全国约56%的小麦总产量来自北方冬小麦区；而南方冬小麦区则分布在苏、皖、鄂、川、渝、贵等省市。
春小麦的产区主要在长城以北气温普遍较低的地方，大致分布在新、黑龙江、内蒙和甘肃等地。
小麦的播种
顾名思义，春小麦是在春季播种，一般选择春性品种或半冬性品种的小麦种子。而冬小麦一般在九十月份播种，称为“种小春”，选择冬性品种的小麦种子。
春小麦和冬小麦从播种到收割所需的生育期不同，春小麦从春季播种到夏季收割，大概需3个月；而冬小麦在播种后大概要历经七八个月的时间，到次年的4~6月份才收割。
收麦时间受地区分布及温度的影响
收麦的具体时间受小麦播种时间的早晚、气候差异以及地区分布等方面的影响。
在上茬庄稼收割完成，应及时深耕土地炕土，使残茬在土层下面腐熟，如果地里种植的是红薯，可在挖红薯时就认真松土保墒，挖完红薯后再耕细平整土地，最终确保适时播种小麦。
由于分布较广，从南到北各地种小春的时间略有不同，一般为南方稍早些。各地气候存在差异，且同一地方不同年份的气候也有差异，气候差异影响小麦的成熟，故收割时间也存在一定的差异。
不同省区收麦的时间不同
在刺楸生活的四川，麦子熟了之际也是桑葚、茅莓和杏子成熟之时，其中的茅莓又被我们称为大麦泡。
我国小麦产区跨度大，冬小麦由于头年就播种，所以要先于春小麦收割。而即便同是冬小麦，南边的产区由于温度高些，其收割时间甚至可比北边产区要早一个多月。比如川渝等地区在立夏前后就可以收割，中原地区的河南省可能要等到六一儿童节前后才收割，而越往北时间就越要推后。
春小麦的生育期比冬小麦短很多，而即便晚于冬小麦播种许久，其收麦时间也比冬小麦晚不了多久，一般在7月中下旬开始收割。
刺楸，农场达人。以专注的精神致力于三农作品创作，关注是给我继续前进的动力，谢谢。
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