一提起桑叶，大家的反应就是它是蚕的食物，早在三千多年前从商代出土的甲骨文上，就有了“桑”与“蚕”的字样，可见“桑”在我国历史悠久。
桑叶是桑科植物桑的干燥叶，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑等，全国大部分地区多有生产，不过桑叶可不只喂蚕这个作用，桑叶也是一种中药材，它的药理作用范围非常广，一直是中医临床医学上极其常用的一种重要中药，已有近4000余年的历史，现在仍广泛应用于多种临床疾病中。
桑叶的功效在历史上就有诸多记载：
《唐本草》：水煎取浓汁，除脚气、水肿，利大小肠。《本草拾遗》：细锉，大釜中煎取如赤糖，去老风及宿血。
《日华子本草》：利五脏，通关节，下气，煎服，除风痛出汗。
《本草纲目》中称桑叶是神仙草，用现代的医学知识解释，桑叶富含的桑叶多糖、γ-氨基丁酸、黄酮类化合物等物质，能明显的降血糖、抑制血脂升高，降低血粘度，降低甘油三酯，常用于三高人群的食疗调理中。
桑叶和这些植物一起吃，清甘油三酯降血脂
桑叶虽然含有降三高的药用成分，但单味食用，药效单一，见效不大，因此，多是和别的同样具有降三高功效的植物药材一起配伍食用。
这里推荐专门降血脂的一个食疗方：荞麦桑叶发酵液——清甘油三酯降血脂
方子荞麦桑叶发酵液沿用《食疗方》中的方子，进行增删完善，拿桑叶和荞麦、枸杞、决明子、槐米、菊花搭配成的食疗方。具体是：取桑叶8克，并加入荞麦15克、槐米8克、菊花5克、决明子8克、枸杞6克，先将荞麦和决明子炒香，放入其它食材，加适量水煮开，再转小火熬煮1小时这样，即可取汁饮用，每天3次。
不过熬煮算是比较传统的老方法，见效比较慢，还费时费力。现代人多喜欢从市面上选择荞麦桑叶发酵液的现成品，可以直接喝，更加方便，取材也是一样，不过添加了益生菌进行厌氧发酵。药理研究发现，经益生菌发酵后，植物药材中的有效物质能直接被人体吸收，相比熬煮，吸收更好，见效也更加快速，一般持续坚持1个月，就可看到血脂下降。至于选择哪一种方式，大家可根据自身具体情况参考选择。
现代生活方式的改变，越来越多的人深受高血脂的困扰，想要更好更快的达到降血脂的目的，除了中医食疗调理外，平时还要配合一定的运动锻炼，每周至少有五次运动，每次时间不少于半个小时，同时饮食上要合理安排，限制高油、高胆固醇、高糖食物的摄入，多吃一些新鲜蔬菜和水果。
閱讀更多 米花 的文章
