牛肚不僅好吃而且牛肚的營養也是超級豐富的，那麼這麼美味的牛肚她到底有哪些營養價值有呢？聽小仙女跟大家好好聊聊牛肚的那些營養！
含有豐富的鈣質
對，牛肚中含有大量的鈣質，大家都知道鈣是骨骼發育的最重要的物質，並且是以離子的形式，參與人體的各種生理機能和人體代謝過程。
缺乏鈣質不僅會出現骨骼的問題，導致骨質酥鬆等情況，還會影響到人體各器官以及許多方面的機能。因此食用牛肚可以補充一定程度的鈣質，以此保護骨骼的發育和各項人體的身體機能。
大量的蛋白質
牛肚不僅含有豐富的鈣質，還有大量的蛋白質，蛋白質簡單來說是構成人體的重要物質，能持續源源不斷的為人提供能量。
所以常吃牛肚不僅能補充人體蛋白質含量，還能提高人的精神狀態，使人精力充沛，身體更強壯。經常使用還能調節人體內的平衡，促進人體的代謝功能提高代謝率，提高機體免疫力。
含有少量脂肪
牛肚雖說是動物的內臟，內臟就要不可避免的含有脂肪，但是牛肚內含有很少的脂肪，脂肪為人們提供一些能力的同時也擔當著重要作用，是生命的物質基礎。脂肪是人體內的三大組成部分之一。
因為牛肚中脂肪含量少，所以常吃牛肚，不用擔心不會出現因為攝入過量的脂肪而產生的一些疾病，並且還能為身體提供能量，能維持機體體溫和保護內臟、緩衝外界壓力。
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