壽縣是安徽的國家歷史文化名城，歷史上4次為都，10次為郡。壽縣是楚文化的故鄉，是中國豆腐的發祥地，是淝水之戰的古戰場。壽縣還有一段關於地方特色名點"大救駕"的歷史傳說，你知道嗎？
"大救駕"是一種油酥餅，相傳五代末，後周大將趙匡胤攻壽得勝進城，因勞累過度胃口不佳。城內餅家作此糕點獻上，趙嘗後食慾大增。後來他做了大宋皇帝，稱此點救過他的"駕"，"大救駕"遂由此得名。大救駕形扁園，色乳白，外皮數道花酥層層疊起，猶如金絲盤繞，中間呈激流漩渦狀，內餡白中現紅絲縷縷、青絲條條，食之酥脆，油而不膩。
如今，"大救駕"是壽縣歷史悠久的美味名點。產品馳譽淮河南北，外地來客慕名品嚐，當地人們也常以此饋贈親友，頗受歡迎。
"大救駕"主料和輔料:
富強粉5千克，綿白糖3千克，冰糖250克，豬肉1500克，果料750克，麻油適量。(以100只計算)
歡迎品嚐安徽壽縣歷史悠久的美味名點"大救駕"，熱情好客的壽縣人歡迎您！
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