他2012年才涉足餐飲行業，從一個毫無經驗的小白一路開始打拼，在煲仔飯裡闖出了自己的一番天地。從一家小店到現在已有35家分店，單店日銷量上萬份，月收入上百萬，他就是薛國巍。
煲仔飯屬於南方的美食，2012年薛國巍把煲仔飯帶到北方市場，由於南北的飲食習慣不一致，一開始並沒有什麼人來光顧。薛國巍決定要打破人們的傳統思維，讓人們認可煲仔飯，他耐心地向顧客講解煲仔飯的來源，並解釋煲仔飯在南方美食中佔有很重要的地位，真的可以試試，顧客在他的認真講解下慢慢開始接受煲仔飯。得到認可之後，薛國巍還做了以下三項工作來推廣生意。
第一，保證煲仔飯的口味。薛國巍認為，要想做的出色，一定要保證煲仔飯的口味好吃和它的特色。為了做到這一點，薛國巍經常去兩廣地區挑選優質食材，他從皇上皇集團那定製專屬臘腸臘肉，從李錦記那定製煲仔飯醬油包，所有原料都通過了QS認證。
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