再斯文的人，看到燒烤，
都會有蠻勁飛揚，熱血上湧之情。
甩開腮幫，就著各色撲鼻香料，
撕咬外酥裡嫩肉汁流溢的烤肉，
大快朵頤，足以慰風塵。
羊頭峪東溝街，
一條連接經十路和文化東路的窄巷子，
吃貨老饕們不陌生的美食一條街，
藏有一家高逼格的燒烤店。
珍爐燒烤 山/珍/海/味/ 盡/在/爐/中
顛覆以往對街邊燒烤“髒亂差”的形象，打破以往傳統吃燒烤蹲馬紮的常規，吃出另一種情調。在這兒，擼的不是默契，不是江湖，擼的是門藝術，講究的是個範兒。一樓是羊湯，想吃燒烤的小夥伴可以直接去二樓！
來這兒吃飯單看三點就夠了！
第一點：珍爐燒烤採用頂尖食材，致力於把美食做到極致。
贏在食材。阿根廷紅蝦、內蒙羊肋排肉...大萌的味蕾就認準這家了！
第二點：問題來了，這麼棒的食材會不會價錢也會很貴呢？答案是：NO！這家店性價比超高。人均不到100元，肉大緊實，絲毫不偷工減料！
贏在環境！來這兒擼串講究的是個範兒！誰說燒烤就要馬紮矮桌？這裡低調奢華，不管是會客還是約會都是不二之選！
第三點：滿眼下去都是肉！肉！肉！全部都烤的外皮焦香，咬下一口肉香滿溢，在唇齒間享受撕咬的快感。
贏在菜系。燒烤、羊蠍子、涮肚、龍蝦通通都有！另外還加了烤玉米、烤紅棗等品種，是小仙女們不可錯過的美食哦~
店內的裝修，和店名的調性很是相符，“山珍海味，盡在爐中”，濃濃的工業風摻雜著一點田園的清新，綠植點綴，別有情調。
店家的小細節做到淋漓盡致，鐵絲網與裝飾燈巧妙組合。吃著烤串，喝著啤酒，與知己好友觀看喜愛的賽事，簡直是環境與美味兼得的美好體驗。
細膩的木材質感帶來的踏實穩重，給人溫和感覺之餘不失優雅。
這裡還有包間，車輪狀的吊燈散發出暖黃柔和的燈光，透露出滿滿的小資情調~~
烤大蝦，超大的阿根廷紅蝦！殼薄肉多，烤至金黃色的外殼看起來超有食慾！晶瑩剔透，肉質飽滿。尤其碾壓眾蝦的重量級身材，一隻抵上好幾只！
體長可達20CM左右，Q彈的口感，肉質鮮美，真可謂齒頰留香，吃一口彷彿有海的味道。
烤雞爪軟糯的皮混著Q彈的雞爪肉，吃到後面還有柔韌的筋，這可是烤雞爪最精華的部分 ！
那香嫩筋道的口感，讓大萌只顧埋頭啃啦！
他們家的烤白腰不腥不臊，不膩不燥，香嫩可口。
烤生蠔，加上蒜蓉烤到生蠔冒出又香又鮮的汁水。蒜蓉帶點甜味，爽滑的蠔肉帶著蒜蓉的香氣送入嘴裡，保留生蠔最原汁的海鮮味，鮮嫩爽口，非常受大眾歡迎。
這家店有兩種口味，一種是蒜蓉，另一種是蒜蓉芝士，芝士味的更加香醇濃郁哦~
烤蠶蛹看著重口，實則是一道絕佳美味。蠶蛹的殼脆脆的，裡面都是滿滿的蛋白質。
小蠶蛹香酥，大蠶蛹肉肥，咬起來有爆漿的口感！大萌覺得味道有點像蟹黃，非常鮮美，值得一試。
烤玉米是大萌的最愛！玉米簡直是我上輩子的情人！
黃澄澄的玉米外酥裡嫩，香氣撲鼻，香甜軟糯十分可口，吃一口還能滋出水來！
烤板筋，是牛背上連接全身運動肌肉的主大筋，柔韌軟嫩，有微微的彈牙感~
精選來自內蒙古的羊肋排肉，在炭火上烤的流油之際，正是一解嘴饞之時。
一口咬下去，焦香酥脆的表皮下，掩藏已久的肉汁迸發，香辣的調料讓羊肉的鮮味錦上添花，食客們大呼過癮！
烤好的大棗表皮紅亮，皮薄肉厚，吃起來又甜又軟，棗香濃郁。
拿筷子挑開，紅棗的香氣撲面而來！簡直是女性的福音~
烤豬蹄表面緊緻，特有嚼勁，咬一口外焦裡嫩，香糯彈牙，每一口都充滿著膠原蛋白！
不說了，大萌已經經不住誘惑，連手套都不戴直接拿手啃了！
烤魚外酥裡嫩，麻辣鮮香，成菜色澤誘人，香辣可口，是味蕾的一次昇華和變革！
多種口感濃縮於每一寸魚肉中，每一次觸碰，味蕾都經歷層次分明的爆炸體驗，交錯構建出超越銀河系的炸裂美味。
花椒雞，猛火爆炒，快速鎖住雞肉的水分，入口鮮香。新鮮的青花椒讓嘴唇和舌尖迅速酥麻，口水止不住的流...
雞肉鮮嫩多汁，既帶有花椒的香味，又帶有雞肉的鮮味，雞皮爽滑、勁道，味道豐富口感細膩。
龍蝦隔著屏幕都能聞到香味啦，用熱油和特質醬料反覆翻炒，醬料深深滲入蝦肉，蝦肉緊實，味道好到一搶而光，秒掃盤！
羊蠍子，從濃湯中撈起一塊，觸動唇邊的湯汁瞬間暖變全身，掰開骨頭的連接處，吸出豐腴的骨髓，傾瀉出油然而生的滿足。
涮肚，味道好壞主要看鍋底。他家的鍋底非常香，不是猛放辣椒猛炒的那種衝勁兒，而是秘製調料加麻醬慢燉出來的醇厚。
鮮肚滑嫩有嚼頭，辣椒的鮮麻在湯汁的催化下逐漸滲透，辣到嘶嘶哈哈也根本停不下來。
說了這麼多，是不是都流口水了呢！小夥伴們快去拔草吧！
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