酸豆角炒肉末
食材:酸豆角、適量油、適量鹽、適量辣椒、肉末
做法:1、酸豆角洗後用開水焯一下。
2、把酸豆角切粒,紅青辣椒切好備用。
3、肉末用生抽醃製五分鐘,炒鍋放油,油溫六七成熱放入肉末炒熟。
4、另起鍋炒香紅青椒,倒入酸豆角粒翻炒,倒入炒熟的肉末均勻,加入蠔油糖調味後即可。
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2018-05-29 18:14:57 飲食探索
酸豆角炒肉末
食材:酸豆角、適量油、適量鹽、適量辣椒、肉末
做法:1、酸豆角洗後用開水焯一下。
2、把酸豆角切粒,紅青辣椒切好備用。
3、肉末用生抽醃製五分鐘,炒鍋放油,油溫六七成熱放入肉末炒熟。
4、另起鍋炒香紅青椒,倒入酸豆角粒翻炒,倒入炒熟的肉末均勻,加入蠔油糖調味後即可。
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