一、夏季孕婦吃什麼粥
二、夏季孕婦的食譜推薦
三、夏天孕婦的飲食原則
夏季孕婦吃什麼粥
1、夏季孕婦吃淮山芡實粥
原料:淮山藥、芡實各50克、粳米100克、豬油、精鹽各適量。
做法:將粳米洗淨,用少許清鹽醃拌,放入沸水中先熬。把淮山藥、芡實用水稍浸過,去雜質洗淨。將粳米、淮山藥、芡實放入鍋內同煮,待粥成時,加豬油、精鹽調味即可。功效:淮山連續食用,可治脾胃不健,身體虛弱,食慾不振,消渴,尿頻、遺精,遺尿等症。健康人食用更能精力充沛,食慾旺盛,增強體質,祛病延年。淮山芡實粥,補益脾胃、養心安神,對孕婦心悸、失眠多夢、面色萎黃、記憶力減退、注意力不集中等症有顯著功效。
2、夏季孕婦吃棗竹燈心粥
原料:棗仁20克,玉竹20克,燈心草6克,糯米200克。
做法:將棗仁、玉竹、燈心草用清潔紗布包紮,放人鍋中,與糯米同煮成粥。撈出紗布包,即可食粥。功效:棗仁有養心安神的作用,玉竹則滋陰養液,燈心草清心火,而糯米養陰益氣。四種東西放一起熬成粥,有養陰清火、安神鎮靜的作用。如果覺得味道有點淡可以加點冰糖,很適合孕婦食用。
3、夏季孕婦吃蘋果粥
原料:蘋果500克,西米、白糖各100克
做法:加水適量,共煮成粥。
功效:蘋果具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用,熬成粥更有益於孕婦的消化。
4、夏季孕婦吃枸杞葉芹菜粥
原料:粳米75克,枸杞葉30克,芹菜60克、鹽2克。
做法:將新鮮芹菜洗淨切碎,枸杞葉洗淨、切碎。將粳米放入沙鍋內,加水適量,煮成粥。再將芹菜、枸杞葉放入略煮片刻,加鹽調味即成。
功效:芹菜加熱後會分離出一種鹼性成分,對孕婦有鎮靜作用,可起安神、除煩的功效。枸杞葉本身富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等,具有養肝明目、安神的保健作用。混在一起即有股芹菜的清香又十分清爽。
夏季孕婦的食譜推薦
1、蜂蜜瓜條
準備食材:黃瓜1根、胡蘿蔔3片、蜂蜜2勺。
做法:黃瓜洗淨去皮,然後把黃瓜切成條。黃瓜條擺入盤中,淋上蜂蜜;胡蘿蔔切成薄片,用模具做成簡易花瓣形。把刮下來的黃瓜皮擺在盤子邊,做成樹枝的樣子。把做好的胡蘿蔔花擺在黃瓜皮旁邊即可。
2、蠔油生菜
準備食材:生菜300克、大蒜3瓣、蠔油30毫升、水澱粉15毫升、植物油25毫升。
做法:將生菜菜葉剝開,洗乾淨之後瀝乾水分;將大蒜去皮,切成蒜蓉。熱油鍋,煸炒蒜蓉,炒出香味。
倒入蠔油和少許清水入鍋,拌勻燒開。倒入生菜,翻炒至生菜斷生,然後調入水澱粉。炒至收汁即可盛入盤中。
夏天孕婦的飲食原則
1、注意飲食清淡
夏天天氣炎熱,很多準媽媽都會出現食慾下降的情況。因此,夏天的食物宜清淡,同時為了胎兒的發育,準媽媽還要均衡飲食,保證營養,每天保證優質蛋白的攝入,還要注意葷素搭配。新鮮多樣的應季蔬菜,是準媽媽飲食的首選,多吃新鮮蔬菜,保證纖維素的足夠攝入,還要多喝湯水,如雞肉絲、豬肉絲、蛋花、紫菜、香菇做成的湯。
2、及時補充水分
炎炎夏季,準媽媽的新陳代謝比平時有所增加,生理負荷加大,再加上氣溫較高,容易脫水,極易發生中暑,因此準媽媽應該注意多喝水,多吃新鮮蔬菜、瓜果以及新鮮豆製品,但儘量少吃冷飲,胎兒受不了太多冷的刺激,而且子宮也會收縮或造成準媽媽腹瀉。對準媽媽來說,白開水、綠豆湯、牛奶、豆漿、自制蔬果汁、檸檬茶都是很不錯的補水食品。
閱讀更多 動亦然靜安然 的文章
