柿子味道鮮甜可口，果肉柔軟，並且吃法眾多，即使不是柿子季節，還可以吃經過加工做成柿餅或者柿子釀成的酒，喜愛柿子的人一到柿子應季時，就會忍不住一箱箱的購入，這時就有人擔心大量的食用柿子會不會對身體產生什麼不好的影響？
在中醫上認為柿子性寒，《本草綱目》裡也有對柿子的相關記載"柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。"柿葉和柿蒂還有藥用功效，把適量柿葉和柿蒂與粥一起煮，有緩和咳嗽的功效，適用於肺氣腫等病症。
柿子對人體有什麼益處？
1、促進消化
柿子富有纖維素，可以協助人體有效的處理食物，刺激腸道的蠕動，增加胃裡的分泌物，對於便秘和腹瀉的症狀有一定的緩解作用。
2、利於修復傷口
柿子中含能創造新的紅細胞的基本元素——銅元素，有助人體吸收營養物質和紅血蛋白，有利於傷口的修復。
3、補碘
柿子中富含碘，含碘量在眾多水果中也是名列前茅的，食用柿子可以有效地補碘。
4、有效解酒
柿子中的單寧物質能和胃蛋白相結合，從而抑制胃部吸收酒精，能有效的解酒。
5、消炎消腫
柿子能改善血液的循環，促進肌腱炎症的康復和傷口癒合。
食用柿子的三個注意事項
1、不適宜空腹食用，柿子中有單寧和果膠，空腹時胃酸較多，在這時食用可能會導致胃柿子石。
2、不宜吃柿子皮，柿子中的單寧大多集中在柿子皮裡，如果連著柿子一起食用，容易導致胃柿子石。
3、不宜喝高蛋白的食物共同食用，特別是魚蝦蟹等含有高蛋白質，與柿子同吃會增加形成柿子石的可能性。
不宜食用柿子的人群
1、糖尿病人，不要食用柿子，柿子中的含糖量高達11%，多是容易被人體吸收的單糖，不利於血糖的控制，所以糖尿病患者不宜食用。
2、貧血人群，不宜食用柿子，因為柿子的單寧酸影響人體吸收鐵，不利於貧血的人群恢復。
3、胃部疾病患者，不宜食用柿子，因為柿子的單寧酸和果膠，可能會和蛋白質相結合形成結石，損害胃粘膜。
4、有口腔問題的人，不宜過多食用柿子，食用柿子容易在口腔裡留下殘渣，導致齲齒。
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